Parfait pour un pain d'épices bio express.
A l'origine simple mélange de farine de seigle, de miel et d'eau, la recette du pain d'épices a beaucoup évolué au fil du temps et se décline aujourd'hui en d'infinies variantes.
Cette préparation Priméal vous permet de créer votre propre recette de pain d'épices avec ou sans produit laitier et œuf, en choisissant votre matière grasse, en accentuant le parfum des épices, en parfumant avec un zeste d'orange...
Recette de base : 1 sachet de préparation, 250ml de lait ou boisson végétale, 100g de miel liquide, 40ml d'huile végétale
Recette gourmande : 1 sachet de préparation, 250ml de lait ou boisson végétale, 100g de miel liquide, 40g de beurre fondu, 1 oeuf
Recette sans oeuf ni matière grasse : 1 sachet de préparation, 250ml de lait ou boisson végétale, 100g de miel liquide
Préparation :
- Faire préchauffer le four à 180g
- Verser la préparation dans un saladier,
- Ajouter le lait, le miel et éventuellement la matière grasse et l'oeuf
- Mélanger au fouet ou au batteur jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Répartir la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
- Cuire 30 min à 180° puis 20 min à 150°
- Pour la recette gourmande, rajouter 10 min de temps de cuisson
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 356 / 1490.5 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 1,5 | g |
| Acides gras saturés | 0,2 | g |
| Glucides | 76,4 | g |
| Sucres | 21 | g |
| Protéines | 7,6 | g |
| Sel | 0,13 | g |
| Fibres | 3,5 | g |
 | Confiture de Noël - Francis Miot |
| Pot 220g | 3,95 € | |
| 3 pots de 220g | 11,50 € |
 | Farine de sarrasin bio |
| Sachet 500g | 3,10 € | |
| 3 sachets de 500g | 9,00 € | |
| Sac 5kg | 23,50 € |
Avis sur : Préparation bio pour pain d'épices - Vite un pain d' épices
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Monique F. - 17 Octobre 2016 - Achat vérifié
Servi hier à mes amis à l'occasion d'un goûter dominical, un beau pain d'épices confectionné à partir de la préparation: tout le monde s'est régalé et resservi plusieurs fois.