L'équilibre de l'amande et de la noisette
Poudre et pistoles
Valrhona
Afin de proposer une large palette de goûts inédits, Valrhona verse les fruits secs et le sucre dans le chaudron dès le début de la cuisson. Cette cuisson conjointe permet d’obtenir un praliné très fruité qui sublime ainsi le goût du fruit originel. Ce praliné mélange à merveille saveurs caramélisées et fruits d’exception grillés : amandes Valencia et noisettes Romaines.
Enfin du praliné en petit conditionnement
Grâce à ce petit pot de praliné, vous pourrez avoir dans vos placards la quantité idéale pour vos préparations.
Ce praliné est savoureux et onctueux, il vous permettra de réaliser de délicieux Paris-Brest, des ganaches intenses et bien d'autres...
sucre, noisettes d'Italie 25%, amandes d'Espagne 25%, lécithine de soja, extrait naturel de vanille
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 514 / 2152.02 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 28 | g |
| Acides gras saturés | 2,1 | g |
| Glucides | 53 | g |
| Sucres | 51 | g |
| Protéines | 9,1 | g |
| Sel | 0,01 | g |
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Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Jacques T. - 24 Février 2017 - Achat vérifié
Excellent dans crème au beurre.....etc...
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Francois S. - 25 Décembre 2019 - Achat vérifié
C’est un super produit de très bonne qualité introuvable sur l’île de la reunion en boutique. Un excellent investissement