L'équilibre de l'amande et de la noisette
Afin de proposer une large palette de goûts inédits, Valrhona verse les fruits secs et le sucre dans le chaudron dès le début de la cuisson. Cette cuisson conjointe permet d’obtenir un praliné très fruité qui sublime ainsi le goût du fruit originel. Ce praliné mélange à merveille saveurs caramélisées et fruits d’exception grillés : amandes Valencia et noisettes Romaines.
Enfin du praliné en petit conditionnement
Grâce à ce petit pot de praliné, vous pourrez avoir dans vos placards la quantité idéale pour vos préparations.
Ce praliné est savoureux et onctueux, il vous permettra de réaliser de délicieux Paris-Brest, des ganaches intenses et bien d'autres...
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 514 / 2152.02 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 28 | g |
| Acides gras saturés | 2,1 | g |
| Glucides | 53 | g |
| Sucres | 51 | g |
| Protéines | 9,1 | g |
| Sel | 0,01 | g |
Avis sur : Praliné amande noisette fruité 50% - Valrhona
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Jacques T. - 24 Février 2017 - Achat vérifié
Excellent dans crème au beurre.....etc...