Poudre à lever bio - sans gluten

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Idéale pour la pâtisserie, dans vos cakes par exemple, cette poudre à lever bio est réalisée à base entre autre d'amidon de maïs, et est garantie sans gluten.

Utilisation : 1 sachet de 17g pour 500g de farine

Cette poudre à lever bio est obtenue à partir d'acide tartrique naturel issu de l'élaboration du vin. Elle se prête parfaitement à l'élaboration de cakes, marbrés, génoises, biscuits, pâtes à gaufres… pour des préparations sans gluten gonflées et à la texture légère !

Mode d'emploi : Incorporer la poudre à lever en même temps que la farine. Dose de 17g pour 500g de farine.

Composition :
amidon de maïs, acide tartrique, bicarbonate de sodium
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 266 / 1113.69 kcal / kJ
Matières grasses 0,3 g
  Acides gras saturés 0,3 g
Glucides 64,3 g
  Sucres 0,1 g
Protéines 0,8 g
Sel 16,2 g
Fibres 1,3 g
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Avis sur : Poudre à lever bio - sans gluten

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Sandrine R. - 17 Novembre 2014

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