Elixir de safran du Languedoc

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L'Elixir De Safran accompagnera à merveille vos boissons, plats, fromages et desserts.

Pour vos boissons : Un goût de safran relevé d'une note de miel, jolie couleur or dans un champagne, un Rhum blanc et même une tisane.

En cuisine, il est doucement sirupeux et suave, quelques cuillères suffisent pour apporter une pointe safranée et douce à un plat.

Plats salés :

  • Délicieux sur votre foie gras cru ou mi-cuit.
  • Sur votre fromage de chèvre frais ou des toasts de chèvre chaud.
  • En nappage sur vos filets de poissons avant de les passer au four à la plancha ou à la poêle.
  • Pour caraméliser vos viandes blanches en fin de cuisson.

Plats sucrés:

  • Un filet à la surface d'une crème brûlée.
  • En nappage sur des sorbets, gaufres, salade de fruits.
  • Pour aromatiser vos yaourts.
  • Parfait pour sucrer vos crêpes.

eau, sucre, pistil de safran

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Avis sur : Elixir de safran du Languedoc

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Annick B. - 31 Janvier 2019 - Achat vérifié

Si l'idée est excellente, je regrette que ce sirop soit si peu parfumé au safran, on le goûte à peine.

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