Vinaigre balsamique de Modène IGP

Casanova Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (5 avis)

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Un classique de la cuisine italienne

Le vinaigre balsamique de Modène est un vinaigre particulier : réalisé à partir du moût de raisin cuit, il est vieilli en barrique de bois rare, et devient plus aromatique et plus doux avec le temps.

Depuis plus de cent ans, ce condiment est élaboré à partir de raisins de cépage Trebbiano.

Ce Vinaigre balsamique de Modène classique a été vieilli 2 ans en barrique. Légèrement acidulé, on l'utilise tel un vinaigre classique et on apprécie intensément sa saveur authentiquement italienne. Idéal pour assaisonner des salades et des légumes crus. Parfait pour composer des vinaigrettes et sauces.

Suggestion : vinaigrette au balsamique

Mélanger deux cuillères d'huile d'olive vierge extra avec une cuillère de vinaigre balsamique. Saler et poivrer.

Composition :
vinaigre de vin, moût de raisin cuit Contient des sulfites.
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Avis sur : Vinaigre balsamique de Modène IGP

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Ines B. - 18 Août 2018 - Achat vérifié

Ne chercher pas le goût du balsamique qu on vous vend dans les grandes surfaces il n’y a rien avoir ... celui ci est beaucoup moins sucré et l’on sent le goût du vinaigre un régale

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Michèle L. - 18 Juin 2017

rien a voir avec les autres vinaigres

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Philippe J. - 21 Février 2017

tres bon vinaigre un gout de qualité

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Patrick P. - 16 Juin 2016

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Anne sophie J. - 17 Mars 2015 - Achat vérifié

Mon premier vinaigre balsamique de qualité. On sent réellement la différence !

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