Moutarde de Dijon au safran

Fallot (6 avis)

Pot 100g 4,25 €
42,50 € / kg
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La moutarde du pêcheur

Originaire du Moyen-Orient, le safran est aujourd'hui l'épice la plus chère au monde. Heureusement, de petites quantités suffisent à parfumer agréablement les plats.

Agrémentée de safran, cette moutarde est fabriquée de façon traditionnelle par l'établissement Fallot à Beaune, moutardier depuis 1840. Les graines sélectionnées pour leur qualité sont broyées comme autrefois à la meule de pierre (en silex). Celle-ci évite l'échauffement des graines et préserve leurs saveurs.

Conseils de dégustation :

Cette moutarde au safran est excellente en association avec des sauces, mayonnaises, ou telle quelle sur du poisson. On y pensera aussi pour assaisonner des volailles, ou des plats de riz et de pâtes. A tester d'urgence !

Composition :
Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sucre, pistils de safran (0.5%), antioxydant: disulfite de potassium, acidifiant: acide citrique, épice.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 167 / 699.2 kcal / kJ
Matières grasses 12 g
  Acides gras saturés 0,9 g
Glucides 4,2 g
  Sucres 3,5 g
Protéines 7,4 g
Sel 6,3 g
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Avis sur : Moutarde de Dijon au safran

Sophie B. - 22 Août 2017 - Achat vérifié

excellent

Marie helene D. - 15 Juin 2017

je n'aime pas trop et le produit est cher

Jean-Yves M. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié

Excellente

Isabelle N. - 17 Décembre 2014 - Achat vérifié

Ajoutée à l'huile bio saveurs du Magrheb, c'est top, donnez un nouveau gout à vos grillades à la plancha.

Xin W. - 14 Septembre 2014

MONIQUE G. - 11 Septembre 2014

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