Moutarde aux truffes de Bourgogne

Fallot Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (7 avis)

Pot 100g 10,00 €
100,00 € / kg
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Quand l'intemporel rencontre le traditionnel ...

Retrouvez le plaisir intemporel de la truffe marié à une moutarde traditionnelle pour relever tous vos plats d'exception.

Finement agrémentée de truffe de Bourgogne, cette moutarde est fabriquée de façon traditionnelle par l'établissement Fallot à Beaune, moutardier depuis 1840. Les graines sélectionnées pour leur qualité sont broyées comme autrefois à la meule de pierre (en silex). Celle-ci évite l'échauffement des graines et préserve leurs saveurs.

Conseils de dégustation :

Cette moutarde aux truffes de Bourgogne relèvera idéalement les saveurs des lapins, filets mignons, viandes grillées, viandes en sauce, viandes froides, en préparation de mayonnaises ou de vinaigrettes.

Composition :
Eau, graines de moutarde de Bourgogne, vin blanc AOP de Bourgogne, sel, truffe de Bourgogne: Tuber Uncinatum (5%), alcoolat de truffe, acidifiant: acide citrique, antioxydant: disulfite de potassium, épice.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 153 / 640.58 kcal / kJ
Matières grasses 12 g
  Acides gras saturés 0,7 g
Glucides 3,5 g
  Sucres 2,3 g
Protéines 6,7 g
Sel 7,5 g
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Avis sur : Moutarde aux truffes de Bourgogne

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Colette M. - 22 Août 2017 - Achat vérifié

manque de truffes

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Michèle Q. - 21 Août 2017 - Achat vérifié

je suis ravie

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Brigitte P. - 21 Février 2017

excellent

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Jean-Claude L. - 11 Mai 2015 - Achat vérifié

Je pense, également, qu'il faudrait porter la proportion de Tuber uncinatum à 10%, car le goût de la truffe est trop peu perceptible ; mais c'est, par ailleurs une excellente moutarde !...

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Tatiana T. - 26 Février 2015 - Achat vérifié

Excellente moutarde en elle même, bien forte, mais on ne sent pas le goût de la truffe ou le goût de truffe est très lointain. Le goût fort de la moutarde est prédominant. Les moins - trop petite contenance! A déguster occasionnellement.

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Tatiana T. - 26 Février 2015 - Achat vérifié

Excellente moutarde en elle même, bien forte, mais on ne sens pas le gout de truffe ou le gout de truffe est très lointain. Le goût fort de la moutarde est prédominant. Les moins - trop petite contenance! A déguster occasionnellement.

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Ghislaine B. - 29 Décembre 2014

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