Poivre noir de Madagascar en pot

Le Comptoir Colonial (13 avis)

Pot 50g 7,40 €
148,00 € / kg
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Un très grand poivre !

Le poivre noir de Madagascar est récolté de novembre à mars et est séché à l'air libre, à l'ombre. Le poivrier d'où il provient permet d'obtenir les trois grands types de poivres. Le poivre vert est la baie immature qui est rapidement mise en saumure pour qu'elle reste tendre, le poivre noir est la baie mure entière et séchée avec sa pulpe, le poivre blanc est du poivre noir dont on a ôté la pulpe après rouissage. Le poivre noir de Madagascar se caractérise par de petits grains très foncés et fripés. Il en ressort des notes très aromatiques.

Composition :
Poivre noir de Madagascar
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Avis sur : Poivre noir de Madagascar en pot

Michele C. - 15 Juin 2017

Idem

Vincent F. - 08 Février 2017 - Achat vérifié

fin et corsé en même temps, délicieux!

Fabrice P. - 26 Août 2014

YANNICK G. - 01 Juin 2014

Hélène B. - 30 Décembre 2013

Anne marie V. - 16 Novembre 2013

PATRICIA L. - 01 Octobre 2013

Véronique H. - 25 Mars 2013

Véronique H. - 25 Mars 2013

Gilles P. - 17 Décembre 2012 - Achat vérifié

le meilleur

Jacques P. - 09 Juillet 2012 - Achat vérifié

JOSETTE C. - 31 Décembre 2011 - Achat vérifié

Patrick T. - 17 Décembre 2011 - Achat vérifié

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