Nectar de poire d'été - Alain Milliat

Alain Milliat

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Fruits récoltés dans l'ouest Lyonnais

Le nectar de poire Alain Milliat est élaboré à partir de fruits frais et juteux, récoltés en été. Découverte en Angleterre au XVIIIème siècle, la Williams est la poire la plus cultivée au monde.

Ce fruit doit son parfum et son arôme marqué à son terroir de production, autour de 500m d'altitude. Très doux, le nectar de poire Williams se consomme frais, hiver comme été. Pour une version plus sophistiquée, on pourra le saupoudrer de cannelle ou de poudre de vanille.

Composition :
Pulpe de poire d'été (50%), eau, sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml
Energie 51.3 / 214.78 kcal / kJ
Matières grasses 0,1 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 11,6 g
  Sucres 11,4 g
Protéines 0,2 g
Sel 0,003 g
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