Tavel Rosé -13.5%

Un rosé de caractère

Harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit charnu, ainsi qu'une rondeur charmeuse.

Terroir :

Sol sablonneux, calcaire.

Vinification et élevage :

C'est un vin issu de saignées dont la macération pelliculaire est d'une nuit environ. Les températures de fermentations alcooliques sont ensuite contrôlées autour de 18°C. Ce vin est élevé pendant 6 mois environ en cuves inox.

Dégustation :
Robe : Robe d'un rose saumon soutenu et très pur.
Nez : Notes élégantes florales et fruitées.
Bouche : Vin fruité et bien structuré. Finesse aromatique en bouche.

Servir aux alentours de 12°, à consommer à l'apéritif, avec de la charcuterie et viandes grillées.