Une mélasse brune très utilisée au Royaume-Uni
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Le Lyle's Black Treacle est l'ingrédient indispensable pour réussir vos Christmas pudding.
Ce sirop de sucre de canne très foncé permet de parfumer vos préparations les plus classiques. De la pâtisserie traditionnelle anglaise (christmas pudding), aux sauces aigre-douce en accompagnement de viande en passant par la réalisation de pain d'épices, cette mélasse a des utilisations diverses et variées. Avec son léger goût de réglisse, Lyle propose depuis le 19ème siècle une mélasse qui accompagne souvent des pâtisseries au gingembre.
Mélasse de sucre de canne
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 290 / 1214.17 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 64 | g |
| Sucres | 64 | g |
| Protéines | 1,7 | g |
| Sel | 0,13 | g |
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Avis sur : Lyle's Black Treacle - mélasse
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Isabelle P. - 08 Décembre 2019 - Achat vérifié
Mélasse très utile pour faire des biscuits de Noël. Un classique très difficile à trouver en grande distribution .
Nacira S. - 03 Décembre 2019 - Achat vérifié
Intéressant. Je ne connaissais pas du tout la melasse. Par contre, cest très fort....
Valérie S. - 25 Septembre 2019 - Achat vérifié
Bon produit mais dommage que la boîte soit cabossée (avant emballage puisque ce dernier était intact) .
Laurence P. - 25 Août 2019 - Achat vérifié
Elément essentiel du sticky toffee pudding. Il donne un gout épicé tendance réglisse.
Aline D. - 27 Novembre 2018 - Achat vérifié
Je l'ai utilisée pour faire des biscuits pain d'épice. Son goût est plus prononcé que je ne l'avais pensé mais le résultat est néanmoins très bon. La prochaine fois je commanderai le "Golden syrup", qui est plus doux, pour comparer dans cette même recette. Cette "black treacle" remplace sans problème la mélasse dans les plats qui en contiennent.
JULIE A. - 28 Février 2018 - Achat vérifié
Excellent dans un cake aux fruits confits
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Manon M. - 09 Mai 2020 - Achat vérifié
Parfaite notamment pour faire des sauces avec un léger goût fumé ; par contre, jointure de la conserve endommagée, il y avait de la mélasse qui commençait à sortir. Pas très grave, vu le degré de sucre.