Un sirop acidulé pour accompagner vos plats sucrés ou salés.
Anne-Marie et Pierre Baudequin se revendiquent artisans avant tout. Une fabrication entièrement naturelle et artisanale, des fruits triés et pelés à la main, des ingrédients choisis soigneusement pour leur qualité, l'absence de tout conservateur artificiel, la mise point de recettes audacieuses et originales … voilà toute la différence entre l'esprit et le savoir faire de l'artisan et la standardisation de l'industrie.
Vous retrouverez dans ce sirop la saveur acidulée du gingembre et son piquant mesuré qui en font le compagnon idéal des plats salés (magrets de canard, terrines et civets) aussi bien que sucrés (biscuits, tiramisu au gingembre, salade de fruits).
Le sirop de gingembre saura également relever avec hardiesse et séduction un vin chaud ou un punch planteur.
Crevettes au gingembre
- Crevettes crues
- Gousse d'ail
- Sirop de gingembre
- Coriandre fraiche
- Huile d'olive
- 3 à 5 crevettes par personne
Décortiquer les crevettes et ôter "le boyau" sur le dos de la crevette.
Réduire la gousse d'ail en purée
Hacher la coriandre
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans un wok
Faire dorer l'ail puis ajouter les crevettes.
Lorsqu'elles ont légèrement pris couleur, ajouter 3 cuillères à soupe de sirop de gingembre.
Faire revenir pendant quelques minutes. La sauce doit prendre une couleur orangée.
Ôter du feu et parsemer de coriandre.
Avis sur : Sirop gingembre
Bernadette C. - 21 Juin 2017 - Achat vérifié
produit de qualité, goût très agréable, mais je préfère celui qui est aussi sur le site, originaire de Malaisie, plus fort en goût et mieux adapté aux cocktails et même en consommation en sirop Celui-ci est plus subtil, plus délicat
Florence B. - 03 Novembre 2014 - Achat vérifié
Délicieux pour cuisiner avec des crevettes... Idée recette trouvée sur le site http://www.beaualalouche.com/
Michele J. - 09 Février 2013 - Achat vérifié
Quand je l'ai reçu, je l'ai goûté nature, le gingembre y est vraiment présent. Un délice
Sophie M. - 11 Juillet 2012
Produit trés intéréssant pour la pâtisserie exemple: glace vanille gingembre et pépite de chocolat.
Réponse de BienManger.com
Merci pour cette idée de dessert !
MARTINE L. - 10 Juillet 2012 - Achat vérifié
MARTINE L. - 28 Octobre 2011 - Achat vérifié
Monique L. - 19 Septembre 2011 - Achat vérifié
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Laurence S. - 09 Juillet 2017 - Achat vérifié
Très bon