Olives de Kalamata de Grèce AOP à l'huile d'olive vierge extra

Kalios (5 avis)

Bocal 310g 6,50 €
20,97 € / kg
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Seau 3kg 63,30 €
21,10 € / kg
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Sélectionnées par le chef doublement étoilé Christophe Aribert

Les olives de Kalamata sont laissées à mariner pendant environ 5 semaines dans l'huile d'olive vierge extra de Kalios afin de leur apporter tous leurs arômes et leur moelleux. On obtient ainsi une olive presque confite

Il se produit un échange subtil entre l'huile d'olive et l'olive : l'huile d'olive apporte le parfum à l'olive, et à l'inverse, l'olive apporte à l'huile d'olive un goût plus prononcé, proche du fruité noir.

Astuce :

Gardez l'huile d'olive de côté pour vos salades ou vos assaisonnements, vous aurez l'impression d'avoir des olives dans votre plat !

Ce produit a remporté en 2015 une médaille d'or au concours général de l'épicerie fine.

Produits :

  • Bocal de 310g : 180g d'olive, 130g d'huile
  • Seau de 3kg : 2 kg d'olive, 1kg d'huile
Composition :
Olives de Kalamata, huile d'olive vierge extra, sel de mer, vinaigre de vin. Poids net: 310g, poids net égoutté: 160g
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 233.45 / 977.41 kcal / kJ
Matières grasses 25,35 g
  Acides gras saturés 3,34 g
Glucides 0,67 g
  Sucres 0 g
Protéines 1,33 g
Sel 0,874 g
Fibres 2 g
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Avis sur : Olives de Kalamata de Grèce AOP à l'huile d'olive vierge extra

Jacques D. - 23 Août 2017 - Achat vérifié

Excellent produit,a recommandè.

Gilly-anne G. - 17 Juin 2016 - Achat vérifié

Un vrai délice! Des olives vraiment confites et une huile d'olive parfumée à souhait!

Francine D. - 21 Novembre 2014 - Achat vérifié

j'adore !

Philippe A. - 25 Août 2014 - Achat vérifié

Très bon

Corinne V. - 16 Mai 2014

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