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Boulgour d'avoine bio

Celnat

Sachet 350g 1,90 €
5,43 € / kg
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Idéal en salade ou en accompagnement, ce boulgour d'avoine bio se mariera à merveilles avec toutes vos envies de céréales, de l'entrée au dessert.

Le boulgour est une céréale dont on a retiré l'enveloppe, qui est précuite à la vapeur, séchée puis concassée. Ce boulgour d'avoine sera un accompagnement idéal de vos plats de légumes et légumineuses, de poissons ou de viande et remplacera le riz ou les pâtes. Il pourra aussi être employé dans des recettes sucrées.

Préparation :
Prévoir environ 50 g par personne. Versez votre volume de boulgour dans 2 fois son volume d'eau bouillante salée. Laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux en couvrant. Laissez gonfler 10 minutes hors du feu. En version salée, assaisonnez ensuite à votre convenance avec un filet d'huile d'olive, des aromates et herbes fraîches, agrémentez de tomates, d'oignons et de légumes sautés. En version sucrée, vous pouvez cuire le boulgour dans un lait végétal et l'agrémenter de fruits secs ou frais.

Composition :
avoine complète*. (*)produits issus de l'agriculture biologique. Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 377 / 1578.42 kcal / kJ
Matières grasses 7,1 g
  Acides gras saturés 1,3 g
Glucides 61,5 g
  Sucres 1 g
Protéines 11,1 g
Sel 0,01 g
Fibres 11,5 g
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