Purée de piment - Extra-forte

Racines Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (6 avis)

Pour une cuisine typiquement africaine.

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Racines
Sauces, condiments, aides culinaires
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Découvrez un concentré de sensation forte! Cette purée de piment vous permettra de cuisiner les meilleurs mets africains et de relever vos plats quotidiens.

Cette sauce est fabriquée seulement avec des produits naturels.

Idée de recette : le poulet DG

INGRÉDIENTS (6 personnes) :

  • 6 cuisses de poulet ou un gros poulet de 2 kg en morceaux
  • 6 citrons verts
  • 2 kg de bananes plantain
  • 2 gousses d'ail
  • Purée de piment extra-forte
  • Huile de palme rouge
  • Fleur de sel et poivre sauvage

PRÉPARATION :

  1. Verser dans un plat le jus de 3 citrons, les oignons émincés, l'ail écrasé, la purée de piment extra-forte, de la fleur de sel et du poivre sauvage
  2. Ajouter les morceaux de poulet, bien imbiber de marinade et laisser reposer dans le plat environ 6 heures (le mieux étant de le laisser toute une nuit)
  3. Retirer le poulet, l'égoutter, et faire dorer chaque morceau sur toutes ses faces dans une poêle avec l'huile de palme rouge
  4. Verser ensuite la marinade dans la poêle et laisser cuire à feu doux 40 minutes. 10 minutes avant la fin de cuisson, ajouter 3 citrons coupés en quartiers
  5. Couper les bananes plantain en 2 dans la longueur et les faire revenir dans de l'huile bien chaude
  6. Dans un plat de service, disposer la préparation avec le poulet au centre et entourer avec les bananes plantain. Servir chaud

piments frais, vinaigre d'alcool, sel, huile végétale (colza ou soja)

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 68 / 284.7 kcal / kJ
Matières grasses 1,8 g
  Acides gras saturés 0,3 g
Glucides 8 g
  Sucres 2,4 g
Protéines 2,1 g
Sel 3,7 g
Fibres 5,5 g

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Avis sur : Purée de piment - Extra-forte

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Florence B. - 27 Septembre 2019 - Achat vérifié

C'est un très bon piment je le recommande. C'est un régal

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Nadia A. - 09 Mai 2019 - Achat vérifié

En cuisson il est top pour donner du goût à vos plats vraiment top pour moi

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MARIE ODILE L. - 11 Novembre 2018 - Achat vérifié

c est bien fort mais le goût ne me plait pas vraiment

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CRISTELLE C. - 19 Novembre 2017 - Achat vérifié

Très bon, juste dans les saveurs pour apprécier le goût du piment en même temps que sa force.

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Colette M. - 22 Août 2017 - Achat vérifié

un regal

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Marc A. - 13 Mai 2017 - Achat vérifié

la gouadeloupe

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