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Maltitol - substitut naturel au sucre

Kalys Gastronomie Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (3 avis)

Le substitut au sucre idéal !

En stock

Boite 500g Prix : 12,90 € Prix au kilo : 25,80 €
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Aide Culinaire
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Le maltitol, issu de la transformation de sucres végétaux, est un édulcorant naturel proposé sous forme de cristaux. Il se substitue au sucre en étant presque moitié moins calorique que ce dernier.

Mode d'emploi :

En remplacement partiel ou total du sucre de table, compter 1 mesure de maltitol pour 1 mesure de sucre.

Bon à savoir :

  • Contrairement au sucre, il brunit peu à la cuisson. Vous pouvez alors en faire un caramel transparent ou coloré (en ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire).
  • Il a une action préventive sur les caries
  • Il convient aux personnes diabétiques (faible indice glycémique)

Edulcorant - Usage alimentaire (E965(i))-A utiliser exclusivement dilué dans le cadre d'une préparation alimentaire

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 240 / 1004.83 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 99,8 g
  Sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0,5 g

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Avis sur : Maltitol - substitut naturel au sucre

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Nicolas A. - 20 Décembre 2018 - Achat vérifié

voilà le substitut idéal pour tout diabétique pour réaliser des gâteaux

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PHILIPPE A. - 18 Octobre 2018 - Achat vérifié

je suis ravi de ma commande. J'ai étrenné la première boîte de maltitol reçue. je conseille à tous d'en commander. Beaucoup de sérieux et de professionnalisme. Merci.

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SYLVIE P. - 09 Septembre 2014

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