Farine de konjac - Epaississant

Kalys Gastronomie (9 avis)

Boite 100g 14,90 €
149,00 € / kg
Ajouter au panier
Boite 500g 29,90 €
59,80 € / kg
Ajouter au panier

Véritable ingrédient minceur !

Très utile en tant qu'aide culinaire, le konjac est un épaississant très efficace et peu calorique. Sa texture "grasse en bouche" et "collante" vous permet de substituer la matière grasse de vos recettes de dips ou garnitures tout en gardant une impression agréable. Ex : dips allégés, crème au chocolat, garniture pour macarons, farce au fromage…

Mode d'emploi :

Le konjac s'utilise généralement à 2g pour 400 à 800 ml de préparation finale, selon l'épaississement souhaité. Plus sa concentration est élevée (ex : 2g pour 200ml), plus votre préparation sera épaisse.

  • Disperser le konjac en pluie fine à température dans votre préparation liquide
  • Mélanger le tout au mixer à pied plongeant ou au blender pour supprimer les grumeaux
  • Laisser reposer 15 min pour obtenir la texture finale

Contenu : 1 sachet + 1 pince pour refermer le sachet.

Composition :
Fibre végétale soluble
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 188 / 787.12 kcal / kJ
Matières grasses 0,5 g
  Acides gras saturés 0,3 g
Glucides 2 g
  Sucres 2 g
Protéines 1 g
Sel 0 g
Fibres 88 g
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Wok Foods - Linguine de Konjac
Wok Foods
Paquet 300g (200g...
2,49 €
Wok Foods - Shirataki de Konjac (vermicelles)
Wok Foods
Paquet 300g (200g...
2,49 €
Fish Well - Tagliatelles larges de Konjac
Fish Well
Paquet 380g (190g...
2,49 €
Fish Well - Spaghetti de Konjac
Fish Well
Paquet 380g (190g...
2,49 €

Avis sur : Farine de konjac - Epaississant

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Laurence C. - 21 Mars 2018 - Achat vérifié

très bon produit

Philippe P. - 11 Septembre 2016 - Achat vérifié

Je l'utilise pour mes recettes cétogènes , produit très performant et facile à utiliser

Christelle S. - 17 Juin 2015 - Achat vérifié

très bon produit pour épaissir, il ne faut pas en mettre beaucoup

Philippe S. - 19 Novembre 2014

Carole L. - 17 Septembre 2014 - Achat vérifié

SUPER, j'en utilise tous les jours dansmes préparations innovantes ; j'aimme l'aspect "collant" et en plus avec très peu de calories, je suis bien rassasiée.

Isabelle B. - 18 Août 2014

Jennifer L. - 31 Mai 2014 - Achat vérifié

Super pour réaliser des recettes peu caloriques ! (crème vanille, crème au chocolat, sauce salade, etc…)

Sylvie L. - 11 Mai 2014

Odile S. - 05 Mai 2014 - Achat vérifié

Excellent pour réaliser des assaisonnements salade sans matière grasse. Très bien aussi pour des petits entremets à base de jus de fruits

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus