Haricots au Figatelli - spécialité Corse

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De savoureux haricots Soisson mijotés patiemment avec du figatellu pour vous proposer une recette au plus proche de la culture gastronomique corse.

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Charles Antona
Plat cuisinés
Charles Antona

Recette traditionnelle basée sur une cuisson lentement mijotée de haricots Soissons et de figatellu.

Le figatellu est une saucisse de porc et de foie de porc typique du terroir Corse

C'est un bon ragoût qui récompensera les efforts du jour, et qui l'hiver, précédera le temps du repos.

Suggestion de préparation :

Verser le contenu du pot dans une casserole et réchauffer à feux doux.

Plat pour 2 personnes.

Haricot Soisson 40%. Sauce cuisinée : eau, oignons, lardons, concentré de tomate, farine de blé, ail, sel, poivre, laurier, thym. Garniture : figatelli 12% (gorge de porc, foie de porc, gras et maigre de porc, sel, poivre, sucre, dextrose de blé, antioxygène : érythorbate de sodium, ail, vin blanc). Sans colorant

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 97 / 406.12 kcal / kJ
Matières grasses 2,4 g
  Acides gras saturés 1 g
Glucides 13,4 g
  Sucres 1,7 g
Protéines 5,5 g
Sel 0,93 g

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Avis sur : Haricots au Figatelli - spécialité Corse

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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MONIQUE G. - 30 Août 2017 - Achat vérifié

moyen

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