Une bière aux notes légères d'agrumes
La microbrasserie des brasseurs de la Jonte ne propose que des bières artisanales sur lie. C'est à dire que la gazéification de la bière se fait naturellement avec des levures actives dans la bouteille, procédé qui ne permet pas la pasteurisation. Les levures inactives se déposent dans le fond de la bouteille formant une lie.
Les brasseurs de la Jonte ont voulu faire un petit clin d'oeil à la nature lozérienne en appelant leur bière blanche La Fario, nom du poisson d'eau douce le plus présent dans ce département : la truite sauvage.
Dégustation :
- Robe : couleur citron légèrement trouble.
- Nez : bouquet floral.
- Goût : blanche légère aux notes d'agrumes.
- Amertume : très légère.
Composition :
Eau, malts, sucre, houblon, levure.
Sans colorants ni conservateurs, refermenté en bouteille non filtré ni pasteurisé.
Alcool 5% vol.
Origine :
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Avis sur : Bière Fario de Lozère - Blanche 5%
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Gaëlle S. - 18 Février 2017 - Achat vérifié
Authentiques et goûteuses, variées (j'en ai testé trois), je les recommande! La meilleure que j'ai pu goûter en dehors de celle-ci venait d'une famille qui ne commercialisait pas son produit, c'est tout dire...