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Kavalan Solist Sherry Cask - whisky taïwanais 59.4%

Kavalan

Single malt de la gamme Solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la seule distillerie de Taïwan

Chers amis gourmets,

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Aurélie de BienManger.com

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Produit à base d'eau de sources en provenance des montagnes de Hsuehshan ("Montagnes de Neige"), Kavalan Sherry est un single malt de la gamme Solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie.

Vieilli en fût de xérès oloroso, et embouteillé à la main, sans réduction, ajout de caramel ou filtration à froid, c'est un whisky riche, exotique et complexe, déjà élu Best Rest of the World Single Malt aux World Whisky Awards 2011.

Caractéristiques :


Couleur : acajou
Nez :complexe, propre et riche. Marqué par des notes de fruits secs, de noix et d'épices, il dévoile également quelques notes de vanille et de marzipan.
Bouche : riche et huileuse, marquée par des notes de fruits secs et d'épices, avec une pointe de café noir.
Finale : longue et riche.

Alcool : 59.4 % vol.

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