Asperges extra grosses de Navarre "cojonudos"

Miset

Savoureuses et très typées, un délice… Des asperges d'exception énormes et fondantes au nom évocateur pour les hispanophones chevronnés.

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Boite 390g net Prix : 8,00 € Prix au kilo : 20,51 €
Bocal 560g (300g égouté) Prix : 11,20 € Prix au kilo : 20,00 €

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La Navarre regorge de légumes. C'est le fief des asperges blanches, des coeurs d'artichauts de Tudela et des fameux piquillos de Lodosa (piment rouge doux).

"Los espárragos cojonudos" : traduisez les asperges couillues. Il s'agit d'une marque déposée devenue nom générique. C'est aujourd'hui ainsi qu'on nomme les grosses asperges blanches de Navarre.

Elle fondent littéralement dans la bouche: on mange la tête… et tout le reste. A consommer froid, avec une vinaigrette ou une mayonnaise d'huile arbequine, de Navarre bien sûr.

Asperge, eau, sel et acide citrique

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 18.8 / 78.71 kcal / kJ
Matières grasses 0,31 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 1,5 g
  Sucres 1,4 g
Protéines 1,9 g
Sel 0,15 g

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