Cidre de Glace - 12°

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A déguster seul ou en accompagnement de vos mets

Seul l'hiver québécois permet à la pomme de geler de façon naturelle et de pouvoir donner naissance au cidre de glace. Le cidre de glace nécessite de quatre à cinq fois plus de pommes que la plupart des autres cidres.

Ce cidre des glaces à obtenu en 2015 et en 2013 la médaille d'or au Mondial des Cidres de Glaces!

Ce cidre du Quebec est d'une richesse incroyable, d'une grande complexité, un assemblage de 6 variétés de pommes, un équilibre exquis entre le sucre et l'acidité. Un cidre de glace du Canada, naturel, sans sucre ni alcool ajoutés.

Note de dégustation :

  • Couleur : Riche couleur dorée avec des reflets orangés.
  • Nez : Pommes fraîchement cueillies avec des effluves de cannelle et d'épices, et un soupçon de miel.
  • Bouche : Un cidre de glace opulent, intense et d'une grande complexité qui évoque les vins de glace ou les Sauternes fins. Doté d'un équilibre exquis entre le sucre et l'acidité, ce qui l'empêche d'être trop sucré et lui donne une finale propre.

A servir très frais (5°C). Déguster en apéritif, avec du foie gras, des fromages fins, le dessert ou servir seul en conclusion d'un excellent repas.

Composition :
Cidre 12 % vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Contient des sulfites.
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Avis sur : Cidre de Glace - 12°

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Jean-François D. - 17 Mars 2017 - Achat vérifié

Parfait.

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