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Une confiture aux vertus aphrodisiaques
Cette confiture tirerait sa recette d'un traité rédigé en 1555 par Nostradamus lui-même. Une recette originale alliant épices et fruits.
Les fruits sont mijotés au sucre de canne, la confiture est préparée avec 60g de fruits pour 100g.
La particularité des recettes Francis Miot est la cuisson préalable du sucre "au boulé" avant d'y plonger les fruits. Une cuisson plus courte pour préserver pleinement la saveur du fruit.
Composition :
Fruits mijotés au sucre de canne préparée avec 60g de fruits pour 100g Myrtille 51,5%,sucre,purée de framboise 5,7%, miel 0,57% épices mélangées dont gigembre 0,57%,amandes 0,57% pectine de fruits (si les fruits n'en contiennent pas) acidifiant concentré de citron et de fruit
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 195 / 816.43 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,5 | g |
| Acides gras saturés | 0,1 | g |
| Glucides | 46 | g |
| Sucres | 44 | g |
| Protéines | 0,6 | g |
| Sel | 0,01 | g |
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Avis sur : Confiture vert galant (myrtilles, amande, gingembre) - Francis Miot
Elisabeth K. - 05 Février 2014 - Achat vérifié
trés bon
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Isabel R. - 15 Juin 2017
Délicieuse!