Riz japonais spécial sushis
Le Comptoir Colonial (4 avis)
Pour des sushis réussis
Spécialités du monde
Le Comptoir Colonial
Le riz au Japon est un aliment de base mais aussi une tradition. Il est utilisé dans de nombreuses préparations telles que les sushi., car il devient collant à la cuisson ce qui permet une bonne tenue du sushi-maki ou du sushi-nigiri.
Conseil de préparation
Faire tremper le riz pendant une nuit dans l'eau froide. Faire cuire 15 minutes sans saler dans un auto cuiseur à riz. Puis maintenir au chaud 20 minutes pour que l'eau pénètre dans le grain.
Riz japonais
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 351 / 1469.57 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 1,2 | g |
| Acides gras saturés | 0,3 | g |
| Glucides | 78,5 | g |
| Sucres | 0,2 | g |
| Protéines | 6,4 | g |
| Sel | 0,001 | g |
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Avis sur : Riz japonais spécial sushis
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
GISELE E. - 08 Juillet 2014
Patricia L. - 26 Septembre 2013
Gwendoline C. - 10 Décembre 2012 - Achat vérifié
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Maurice P. - 15 Juin 2017
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