Gevrey Chambertin - Bernard Loiseau - 13%

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Ce vin signé Bernard Loiseau est ample et vineux en bouche. Avec sa belle robe toute en nuance de grenat, il se gardera jusqu'à 15 ans en cave en cave.

Grande appellation de la côte de Nuits, par la taille comme par la renommée, Gevrey-Chambertin se caractérise par une grande diversité de terroirs. On ne trouve pas de vin blanc ici, seul le pinot noir est cultivé.

Un encépagement 100% pinot noir avec une vinification traditionnelle bourguignonne, en cuves ouvertes avec pigeages et macération longue. Elevage en fûts de chêne de 228 litres pendant 14 à 16 mois environ.

  • Robe : Il a une très belle robe à nuance grenat
  • Nez : Il est frais, jeune et fin avec des notes de fruits confits, de morille et de pruneau
  • Bouche : Ample et vineux, il a un beau fond.

Accompagnement : Sur des pièces de viandes rouges, des petits gibiers, fromages fins classiques.

Servir à 17°

Potentiel de garde : De 5 à 15 ans

Composition :
13 % vol. Contient des sulfites.

Avis sur : Gevrey Chambertin - Bernard Loiseau - 13%

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MONIQUE P. - 23 Mars 2014

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