Vinaigre balsamique à la truffe

Truffières de Rabasse Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (4 avis)

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La douceur du vinaigre de Modène: arômes fruits caramélisés, boisé, truffe noire : une merveille pour vos salades, ou déglacer foie de veau, rognons

Les truffières de Rabasse, en Provence, et le Maître Cuisinier, Christian Etienne, qui les inspire, nous font découvrir la magie de la truffe noire. Les truffes ramassées à leur optimum de maturité, entre janvier et mars, livrent tous leurs parfums pour des accords subtiles et complexes. Une explosion d'arômes, de fruits acidulés caramélisés, de boisé, de truffe, la douceur du vinaigre de Modène donnent à vos salades de pommes de terre ou de légumes nouveaux tièdes une touche incomparable.

Recette : pour déglacer foie de veau, rognons.

Composition :
vinaigre balsamique de Modène, truffe noire, arômes. Contient des sulfites.
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Avis sur : Vinaigre balsamique à la truffe

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Philippe A. - 26 Juillet 2019 - Achat vérifié

Excellent choix. Beaucoup d’arome. Ideal pour faire chanter les assaisonnements.

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Lise et dany R. - 12 Mars 2018 - Achat vérifié

Particulier et envie d’en recommander

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Liliane A. - 05 Septembre 2014 - Achat vérifié

pas assez de truffe

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Claudette D. - 02 Janvier 2014

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