Christmas Pudding aux fruits secs et whisky Glenfiddich Walkers

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La recette du pudding de noël avec une touche maltée.

Élaboré à l'ancienne, ce pudding de Noël traditionnellement britannique est encore plus gourmand que la version originale, grâce à l'ajout du whisky Glenfiddich de 12 ans d'âge. Les raisins secs sont mélangés avec des écorces confites d'agrumes et des épices, le tout est cuit à la vapeur pour créer le parfait Christmas Pudding. Un vrai régal écossais pour votre repas de Noël !

Conseil de préparation :

Pour réchauffer le Christmas Pudding selon la méthode très traditionnelle, mettez-le au bain-marie pendant 3 heures. Après l'avoir retiré, ajoutez une grosse cuillère de Glenfiddich ou brandy sur votre pudding... et faites-le flamber pour donner une touche artistique à votre repas festif. (Si vous ne pouvez pas attendre aussi longtemps, mettez-le au micro-ondes !)

Pour une dégustation vraiment anglo-saxonne, mangez-le avec du 'brandy butter', une sauce au beurre et au sucre aromatisée au cognac, ou avec de la 'custard', une sorte de crème anglaise épaisse.

Composition :
Raisins secs (25%), sucre, cidre (12%), fraine de blé (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), raisins de Smyrne (9%), écorces d'agrumes confite 'sirop de glucose, écorce d'orange, sucre, écorce de citron, correcteur d'acidité: acide citrique), huile de palme, Glenfiddich Whisky (3%), humectant: glycérine végétale; rhum (2,5%), xérès, mélange d'épices, sel, huile de citron, huile d'orange, levure. Présence éventuelle de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 293 / 1226.73 kcal / kJ
Matières grasses 3,9 g
  Acides gras saturés 2,4 g
Glucides 60,8 g
  Sucres 46,1 g
Protéines 2,1 g
Sel 0,18 g
Fibres 2,8 g
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Avis sur : Christmas Pudding aux fruits secs et whisky Glenfiddich Walkers

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Bernadette C. - 21 Juin 2017 - Achat vérifié

un peu déçue

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Monique L. - 15 Juin 2017

bon

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Marie-Hélène M. - 30 Décembre 2013

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Bernard M. - 14 Décembre 2013

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ELISE M. - 23 Novembre 2013

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