Farine de lupin bio sans gluten

Biosagesse Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (4 avis)

Sachet 400g 4,85 €
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Saviez-vous que le lupin est la légumineuse la plus riche en protéines? Celle-ci est garantie bio et sans gluten, et sera parfaite dans vos pâtisseries.

Utilisée depuis de nombreuses années dans la préparations des pâtisseries sans gluten, c'est une farine jaune aux nombreuses vertus.

Elle est extraite du lupin, une légumineuse consommée traditionnellement en saumure dans les pays méditerranéens. C'est la légumineuse la plus riche en protéine (40%), elle devient donc une alternative aux oeufs.

Composition :
Farine de lupin blanc issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 360 / 1507.25 kcal / kJ
Matières grasses 14 g
  Acides gras saturés 2 g
Glucides 11 g
  Sucres 11 g
Protéines 38 g
Sel 0,025 g
Fibres 24 g
Calcium 180 mg
Magnesium 150 mg
Fer 3,6 mg
Phosphore 500 mg
Zinc 5 mg
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Avis sur : Farine de lupin bio sans gluten

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Béatrice D. - 31 Juillet 2014 - Achat vérifié

très bonne consistance

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Colette C. - 06 Mai 2014 - Achat vérifié

je vais gouter sous peu, car le gout de noisettes que vous notez a l'air de me convenir,

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Rapahel M. - 27 Avril 2014

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Maurice B. - 06 Janvier 2014 - Achat vérifié

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