Sauce Worcestershire originale

La sauce au nom imprononçable pourtant devenue l'incontournable des tables anglaises

Une sauce aux utilisations variées

Pour parfumer vos sauces, vinaigrettes et ragoûts, ingrédient de base au steak tartare et à la sauce César, elle rentre également dans la préparation de nombreux cocktails comme le célèbre Bloody Mary.

Une sauce mythique créée par accident

Depuis 1837, Lea & Perrins est l'authentique marque de Worcestershire sauce. Seuls les meilleurs ingrédients à travers le monde sont utilisés pour donner à la Worcestershire sauce son goût authentique. Cette sauce anglaise découverte après 2 ans de bonification au sous-sol d’une pharmacie est composée de mélasse, de vinaigre, d’anchois  et de diverses épices. Aujourd’hui encore, elle est vieillie en fûts de bois pendant 18 mois. Sa saveur aigre douce et légèrement piquante lui permet d’accompagner à la perfection de nombreux plats.