Une graine de soja dans son plus pur appareil
De son nom scientifique "Glycine maxima", le soja est riche en apports nutritionnels notamment en protéines.
Ici, vous trouverez la véritable graine de soja entière non dépelliculée.
Ce soja jaune se cuisine comme une légumineuse. Cette variété de soja est utilisée pour fabriquer le lait de soja.
Conseil d'utilisation :Faire tremper 1 nuit, cuisson 40 à 60 min.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 367 / 1536.56 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 18,1 | g |
| Acides gras saturés | 2,4 | g |
| Glucides | 6,3 | g |
| Sucres | 5,7 | g |
| Protéines | 33,7 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 21,9 | g |
Avis sur : Soja jaune non dépelliculé
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Roselyne J. - 08 Février 2014 - Achat vérifié
Utilisé pour le lait végétal ou pour des petites salades
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Antony M. - 15 Mars 2014