Velouté de tourteaux

Azaïs-Polito (2 avis)

Bocal 320g - 37cl - 2/3 personnes 7,55 €
23,59 € / kg
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Le roi des crabes.

Présentation : le tourteau, c'est le roi des crabes, de taille imposante et à la chair fine. Ce velouté est préparé de façon naturelle et artisanale par Raymond Polito, bien connu des mareyeurs sétois.

Dégustation : diluez ce velouté avec un demi volume d'eau et servez avec croûtons aillés et rouille sétoise. Vous pouvez également ajouter du fromage rapé (Beaufort ou Comté).

Composition :
Eau, tomates, tourteau 20%, vin blanc, huile d'olive vierge extra, lait, légumes, farine de graine de Caroube, ail, sel, poivre, épices et carraghénanne (extrait d'algues marines).

Avis sur : Velouté de tourteaux

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Gaëlle S. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié

Très bon, mais nous avons préféré le velouté de crabes.

Michel D. - 21 Octobre 2014

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