Dalmore 12 ans - single malt whisky - 40%

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Un single malt très abouti tout en élégance et complexité

Issu d'un assemblage à 50% en fûts de bourbon et 50% en fûts de Sherry Oloroso, The Dalmore 12 ans est impressionnant d'élégance et de complexité.

Profil :
• Végétal et malté
• Brioche, cacao en poudre, marmelade d'orange
• Herbacé, pointe de sel

Note de dégustation

  • Couleur : Ambre cuivré.
  • Nez : Très expressif, végétal et malté, il révèle au fur et à mesure de superbes arômes de fleurs et de fruits mûrs (pêche, abricot) et se développe sur la brioche, le cacao en poudre et la marmelade d'orange.
  • Bouche : D'un bel équilibre douceur/amertume, elle est gourmande et souple tout en confirmant les arômes d'oranges déjà présents au nez. Elle se prolonge sur la noix et une délicate note salée.
  • Finale : Longue et herbacée (menthol, chlorophylle), elle se termine sur une persistante pointe de sel.
Composition :
Alcool : 40 % vol.
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Avis sur : Dalmore 12 ans - single malt whisky - 40%

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Henri J. - 17 Juin 2017

Idem

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