Vermouth Noilly Prat original dry 18%

Noilly Prat Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (1 avis)

L'un des meilleurs vermouths français

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Le Noilly Prat Original Dry est un assemblage de vins blancs secs élaboré à Marseillan, dans le sud de la France, sa recette fut créée en 1813. Cet assemblage vieillit et macère dans un subtil mélange d'herbes et d'épices dont de la camomille romaine, des extraits de gentiane, d'orange amère ou encore de noix de muscade d’Indonésie. Ce vermouth à l’aspect pâle et doré libère en bouche des arômes légèrement boisés et floraux, une bouche amère et complexe avec une touche épicée en fin.

 

Ce vermouth se déguste idéalement frais en apéritif mais aussi à des fins culinaires. Utilisez-le pour parfumer sauces et fonds ou encore déglacer viandes et poissons, il apportera une touche de fraîcheur à vos plats. Il accompagne parfaitement certains mets raffinés comme la Saint-Jacques ou le tartare de dorade.

Recette de la Belle de Vitry :

Dans un verre rempli de morceaux de pêches et d'abricots, versez 20cl de Noilly Prat, ajoutez quelques feuilles de menthe, de la citronnelle, puis 20cl de champagne et enfin 10cl de Perrier très frais.

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Avis sur : Vermouth Noilly Prat original dry 18%

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Josette M. - 12 Août 2014

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