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Blancs d'oeuf foisonnants en poudre

Kalys Gastronomie


Pot 125g - 2 sachets 7,90 €
63,20 € / kg
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Parfait pour la pâtisserie lorsqu'on n'a besoin que des blancs et que l'on veut doser précisément (macarons).

Les blancs d'oeufs en poudre sont très faciles à doser, ils permettent d'améliorer leur conservation. Il vous suffit simplement de réhydrater ce produit et vous retrouverez toutes les propriétés des blancs d'oeufs classiques.

Idées recettes

plats foisonnés salés ou sucrés, soufflés, meringues, mousses, macarons, fourrages, liant de sauces et farces

Composition :
Albumine en poudre
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 368 / 1540.74 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
  Sucres 0 g
Protéines 92 g
Sel 0 g
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Avis sur : Blancs d'oeuf foisonnants en poudre

Genevieve T. - 08 Décembre 2014

IRENE L. - 25 Avril 2014

Dominique B. - 03 Février 2014

Katie W. - 12 Janvier 2014

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