Blancs d'oeuf foisonnants en poudre

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Parfait pour la pâtisserie lorsqu'on n'a besoin que des blancs et que l'on veut doser précisément (macarons).

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Les blancs d'oeufs en poudre sont très faciles à doser, ils permettent d'améliorer leur conservation. Il vous suffit simplement de réhydrater ce produit et vous retrouverez toutes les propriétés des blancs d'oeufs classiques.

Idées recettes

plats foisonnés salés ou sucrés, soufflés, meringues, mousses, macarons, fourrages, liant de sauces et farces

Albumine en poudre

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 368 / 1540.74 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
  Sucres 0 g
Protéines 92 g
Sel 0 g

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Avis sur : Blancs d'oeuf foisonnants en poudre

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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