Peu sucrée, cette purée est particulièrement adaptée à la pâtisserie et peut remplacer avantageusement le fruit frais.
Cette purée est élaborée à partir des meilleurs Yuzu de la préfecture de Kôchi au Japon, cueillis à parfaite maturée.
Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale au chaudron, dont la capacité n'excède pas 40kg.
Le produit est complètement naturel et ne contient ni colorant ni conservateur ni aucun autre additif.
La bouche est généreuse, fraîche, avec une amertume légère.
Le fruit domine et le sucre demeure discret. La texture est légèrement croquante.
Ce produit conviendra parfaitement aux chocolatiers, pâtissiers, cuisiniers, glaciers, et pourra être utilisé comme base ou comme condiment, ou agrémenter une bonne tartine de pain grillé.
Nous vous le recommandons également pour :
- les foies gras, saumon fumé, fromage, canard, viande rouge, ou pour parfumé
vinaigrettes et mayonnaises,
- accompagner poissons blancs et poissons gras,
- parfumer une chantilly montée manuellement, garnir un bonbon de chocolat, ou une tarte aux agrumes...
Origine : produit élaboré en France à partir de Yuzu frais de Kôchi (Japon)
Avis sur : Purée artisanale de Yuzu de Kochi du Japon
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Hervé A. - 23 Mai 2018 - Achat vérifié
Mieux que son "confrère" le Jus de Yuzu sauvage Mishoyuzu, citrus junos
Andrée B. - 24 Mars 2018 - Achat vérifié
Pour cuisiner Japonais c'est super
Bertrand G. - 12 Mars 2018 - Achat vérifié
Saveurs et aromes bien caractéristiques du yuzu. Très bon produit pour qui veut connaître la particularité de cet agrume japonais
Francine D. - 22 Août 2017 - Achat vérifié
Bof.....
Katarzyna G. - 11 Août 2017 - Achat vérifié
Tout simplement extra! J'en ai acheté 4 pots mais ..... ils sont petits et j'ai peur qu'ils ne dureront pas longtemps!
Laetitia L. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié
excellent autant pas la texture que par le gout
Caroline P. - 24 Février 2017 - Achat vérifié
Un régal en bouche...
Evelyne H. - 21 Février 2017 - Achat vérifié
bon et surprenant, je cherche encore son usage
Malvina R. - 13 Décembre 2016 - Achat vérifié
Parfait
Christiane A. - 06 Novembre 2016 - Achat vérifié
Un véritable délice ! C'est de loin la meilleure marmelade d'agrume que j'ai mangée à ce jour. Une cuillerée pour le plaisir, en tartine, en accompagnement de poisson, en vinaigrette, son parfum subtil est un régal pour le palais. Merci bienmanger.com DE nous faire découvrir de telles merveilles.
VALERIE B. - 12 Septembre 2016 - Achat vérifié
excellent produit !!!! Une pure merveille !!! Je le recommande à tout le monde !! j'en recommande tout de suite 6 pots. Divin en bouche, subtil, et un parfum inégalable !! Un produit de très très grande qualité, ni trop sucré, ni trop peu. Une espèce de confiture divinement bonne, je me lèverai la nuit pour en manger, une très grande gourmandise à avoir absolument chez soi !! un très grand bravo ! il faudrait juste qu'on puisse l'acheter en contenance de 1 kg !! Le prix est largement justifié pour ce produit de luxe.
Nadine S. - 03 Février 2016 - Achat vérifié
produit intéressant.
Isabelle D. - 11 Décembre 2014
Geraldine R. - 30 Septembre 2014 - Achat vérifié
Très peu sucrée, très sympa pour utilisation sucrée ou salée
Kévin W. - 24 Août 2014
Jocelyne V. - 22 Mars 2014 - Achat vérifié
Une merveille, un délice ! J'en recommanderai. Merci de nous proposer des pots plus grands.
Philippe G. - 26 Février 2014
Pascale D. - 21 Février 2014 - Achat vérifié
une belle texture qui mérite d'être bientôt travaillée et j'ai proposé à une amie de se servir de ce produit pour de futur recettes à goutter
Janine R. - 22 Décembre 2013
Michele J. - 11 Décembre 2013 - Achat vérifié
Merveilleux produit que j'ai découvert grâce à BIENMANGER, un pur bonheur, un coup de fatigue, une cuillère à café ou.....plusieurs, la forme revient. Servi avec du poisson, un pur délice. Je le recommande de sans hésitation.
Conception C. - 13 Novembre 2013 - Achat vérifié
DELPHINE B. - 14 Septembre 2013 - Achat vérifié
Très bon.
Carine B. - 27 Août 2013
Marie-Josée W. - 04 Août 2013
Manuella M. - 19 Juillet 2013
Manuella M. - 19 Juillet 2013
Dominique L. - 20 Mai 2013
MYRIAM T. - 10 Mai 2013
Martine G. - 06 Mai 2013 - Achat vérifié
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FRANCOISE P. - 20 Août 2018 - Achat vérifié
Un peu trop cher (54€/kg !!!) mais vraiment très bon. Excellent goût du vrai yuzu.