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Préparation sans gluten pour flan pâtissier au millet bio

Ma vie sans gluten Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (5 avis)

À vous les savoureux flans pâtissiers bio, gourmands et sans gluten grâce à cette préparation au millet, pratique et bien pensée, et certifiée par l'Afdiag.

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Ma vie sans gluten
Aides culinaires
Ma vie sans gluten

Facile et rapide à préparer, cette recette tire son originalité par les ingrédients utilisés, ici le millet et la vanille.

Conseil de préparation :

Prévoir 600ml de lait ou boisson végétale, 3 oeufs entiers.

  • Préchauffez votre four à 180°c
  • Faire chauffer le lait dans une casserole. Quand il commence à frémir, verser en pluie la préparation au millet puis remuer sans cesse pendant 1 à 2 minutes (le temps que la préparation épaississe).
  • Hors du feu ajouter les oeufs, bien mélanger, verser dans un moule rond de 24cm de diamètre et enfourner pendant 30 à 40 minutes.

Astuce :

Si vous préférez une préparation plus aérée, vous pouvez incorporer les blancs battus en neige; vous pouvez aussi ajouter des fruits frais ou secs trempés dans du rhum.

Sucre de canne blond*, farine et semoule de millet* (38%), poudre d'amande complète déshuilée*, agar agar, *issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 382 / 1599.36 kcal / kJ
Matières grasses 2,2 g
  Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 85,7 g
  Sucres 52,5 g
Protéines 3,8 g
Sel 0,03 g
Fibres 2,1 g

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Avis sur : Préparation sans gluten pour flan pâtissier au millet bio

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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CATHERINE A. - 19 Mai 2018

J'adore ce produit. Juste un petit problème il est un peu trop sucré. Je le prépare sans œufs juste avec du lait de riz épaissi dans une casserole et j'ajoute de l'huile de coco. et un peu de cannelle. C'est délicieux

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Stephanie F. - 22 Février 2017 - Achat vérifié

trés bon

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Marie Annick T. - 09 Septembre 2016

Très BON, une seule remarque: un peu Trop SUCRE. pourriez vous mettre le sucre à part ou mettre moins de sucre.

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Myriam A. - 07 Octobre 2014

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Catherine W. - 06 Juillet 2014

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