Cava - Mas Pere - vin pétillant d'Espagne

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Produit à Sant Sadurni sur les hauteurs de Penedes

Les origines de Pere Ventura sont étroitement liées à la tradition viticole du Penedès. C'est depuis 1898, dès lors que Pere Ventura Claramunt surmonta les années difficiles dues à le phylloxera, que la voie de la réussite s'est tracée.

La cave est située à 35 km au sud de Barcelone, au cœur du Haut Penedès, dans le village de Sant Sadurni, capitale du Cava.

Terroir :

Le vignoble est situé à une altitude de 250 mètres, sur des sols profonds ayant une bonne capacité de rétention de l'eau.

Vinification :

Vendanges manuelles, méthode traditionnelle, vieillissement sur lies d'au moins 15 moins.

Dégustation :

Robe : jaune aux reflets verts et dorés. Fines bulles.Nez: Notes d'agrumes et de pomme verte. Bouche: élégante et ferme, fruitée avec des notes subtiles.

Accords mets & vins :

Idéal comme apéritif ou pour accompagner des poissons ou des pâtisseries. Sa complexité lui permet d'être également apprécié avec des pâtes et des viandes blanches.

Composition :
35% Xarello, 35% Macabeo, 30% Parellada Alcool: 11,5% Contient des sulfites.
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Avis sur : Cava - Mas Pere - vin pétillant d'Espagne

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ANNE G. - 14 Janvier 2014

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ANNE G. - 14 Janvier 2014

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ANNE G. - 14 Janvier 2014

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ANNE G. - 14 Janvier 2014

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