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Crème au sésame noir bio

Jean Hervé Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (5 avis)

La crème préférée des Japonais au goût puissant de sésame

En stock

Pot 350g Prix : 4,90 € Prix au kilo : 14,00 €
Jean Hervé
Aide culinaire
Jean Hervé

Le sésame possède une teneur élevée en phosphore et en magnésium. Il est également riche en calcium et en sélénium. Après un léger grillage, les graines sont passées dans une meule puis mises en pot. Ce grillage n'altère pas leur teneur en acides gras insaturés.

La crème de sésame noir est composée de 50 % de sésame noir et de 50 % de sésame complet et non de 100 % de sésame noir, qui serait trop difficile à digérer.

Conseils d'utilisation:

Sachez tout d'abord que son goût est puissant!

On peut étaler telle quelle la crème de sésame, ou avec un peu de miel. Mais on l'utilise principalement diluée dans un peu d'eau.

Cette crème de sésame noir accompagne des préparations sucrées ou salées : Très utilisée au japon, cette crème de sésame est utilisée pour les pâtisseries et les glaces mais aussi avec le poisson gras et les viandes blanches.

Sésame noir 50%, sésame complet 50%

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 628 / 2629.31 kcal / kJ
Matières grasses 54,4 g
  Acides gras saturés 8,7 g
Glucides 3,6 g
  Sucres 0,7 g
Protéines 24,3 g
Sel 0,01 g
Fibres 12,5 g
Calcium 886 mg
Magnesium 303 mg
Fer 6 mg
Phosphore 597 mg
Cuivre 1,6 mg

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Avis sur : Crème au sésame noir bio

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Gilles P. - 15 Février 2019 - Achat vérifié

Une purée onctueuse, apportant, surtout, une mine de bienfaits. À tartiner ou intégrer dans des tapenades. En Inde, il serait symbole d'immortalité, je vous en reparlerai dès que j'aurai passé les 130 ans. J'en suis à peine à la moitié. Bon appétit et longue vie ...

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Emmeline J. - 04 Juin 2014 - Achat vérifié

Produit délicieux à tartiner sur du pain le matin ou à utiliser en cuisine

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Damien D. - 22 Mai 2014

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Sandrine B. - 05 Mars 2014

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Josiane H. - 17 Juin 2013 - Achat vérifié

très bon produits pour faire de bons desserts

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