Fritons de canard

Alain Ginisty Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide (3 avis)

Parfois appelés gratons.

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Alain Ginisty
Plats cuisinés
Alain Ginisty

Dans le Sud Ouest, oie et canards gras font partie du paysage gastronomique. Lors de la préparation des foies gras et autres confits, il reste toujours des petits morceaux de viande, de gras et de peau qu'il est usage de faire rissoler pour obtenir de savoureux fritons ou gratons que l'on mange alors sur le pouce...

Conseil de dégustation : servir frais en entrée ou en apéritif en toasts.

viande de canard (70%), viande de porc, graisse de canard, sel et poivre.

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Avis sur : Fritons de canard

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Céline C. - 08 Décembre 2017 - Achat vérifié

très déçue par le produit, des bouts d'os ont été retrouvés ,c'est vraiment très désagréable à manger et attention à vos dents! je ne recommande pas le produit

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Liliane P. - 16 Août 2012 - Achat vérifié

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Guido F. - 24 Janvier 2012 - Achat vérifié

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