Aligot de l'Aubrac frais - recette traditionnelle

Coopérative Jeune Montagne Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (4 avis)

Délicieuse spécialité de l'Aubrac, à base de pommes de terres et de tome fraîche.

En stock - livraison express

950g (4 personnes) Prix : 14,55 € Prix au kilo : 15,32 €

L'aligot est une spécialité de l'Aubrac réalisée à base de pommes de terre et de tome fraîche. Chaque famille a sa propre recette jalousement gardée qui garantit de le faire filer à coup sûr. La tradition veut que l'on ne mange pas de pain ni boive de vin ou d'eau lorsque l'on mange l'aligot...

Conseil de dégustation : L'aligot de la coopérative fromagère Jeune Montagne est présenté dans une élégante cocotte en plastique noir parfaitement adaptée au micro-ondes qui pourra être également utilisée pour le service. Pensez simplement à mélanger avec une cuillère en bois à mi réchauffage et à la fin pour bien uniformiser la chaleur et faire filer l'aligot comme il se doit.

Vous pouvez aussi verser le contenu de la barquette dans une casserole. Chauffer à feu doux. Ajouter selon votre goût ail, poivre, noix de muscade ou même jus de viande ou lardons. Tourner avec une spatule afin d'obtenir un mélange homogène. Une fois chaud, étirer l'aligot plusieurs fois à l'aide de la spatule. L'aligot s'affine, file et est prêt à servir. Servir seul ou en accompagnement de viandes rouges, de rôtis ou de saucisses grillées.

Purée de pommes de terre élaborée avec des pommes de terres fraiches entières (59%), tome fraîche de l'Aubrac (30%), crème de lactosérum, sel

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 194 / 812.24 kcal / kJ
Matières grasses 13 g
  Acides gras saturés 9,4 g
Glucides 10,5 g
  Sucres 0 g
Protéines 8,1 g
Sel 0,83 g
Fibres 1,3 g

A découvrir en janvier

Galette et brioche des Rois

Faites livrer votre galette ou brioche des Rois

Pour l’Épiphanie, la galette des Rois est une bonne occasion de se retrouver en famille. Chez BienManger.com, vous pouvez faire livrer à vos proches une succulente galette des Rois artisanale frangipane, ou brioche des Rois aux fruits. Elles sont préparées juste avant d'être expédiées, et ce pour vous garantir une fraîcheur maximale.

Truffe noire fraîche de Lozère

Truffe noire fraîche de Lozère

Les fameuses tuber melanosporum sont ramassées dans les truffières des Gorges du Tarn et sur les Causses par les membres du syndicat des trufficulteurs de Lozère. Ce qui garanti des truffes fraîches de grandes qualité. Elles sont ensuite immédiatement mises sous vide, garantissant encore d'avantage leur fraîcheur d'origine 100% lozérienne.

Moutardes

Moutarde, l'incontournable de la cuisine

La moutarde est un condiment magique en cuisine, on l'aime finement étalée sur un filet mignon de porc rôti, ou sur une viande de lapin. De la moutarde de Dijon aux moutardes aromatisées en passant par les moutardes en grain ou en poudre, découvrez un monde de moutarde pour vos recettes et assaisonnements.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Charcuterie Souchon - Saucisse fraîche cuisinée
Charcuterie Souchon
A partir de
9,05 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
La Drosera gourmande - Pétites de Laguiole (Tripoux)
La Drosera gourmande
A partir de
9,00 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La Naucelloise - Chou farci du Rouergue
La Naucelloise
Bocal 380g
9,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide
La Naucelloise - Soupe au fromage de l'Aveyron
La Naucelloise
A partir de
5,55 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
SwiFondue - Fondue suisse traditionnelle 100% vacherin prête à déguster
SwiFondue
Sachet de 460g
25,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide
Marie Livinhac - Préparation pour aligot bio Produits bio
Marie Livinhac
Préparation pour 2...
11,40 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Aligot de l'Aubrac frais - recette traditionnelle est aussi disponible dans les rayons Aligot Hiver à la montagneLes saveurs de l'hiverFromageProduits frais.

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Karine & Jeff - Soupe Katmandou bio Produits bio
Karine & Jeff
Bouteille 50cl
4,65 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Les Gourmandises de Sophie - Bonbons animaux fruités bio sans lactose et sans gluten Produits bio
Les Gourmandises de Sophie
Sachet 100g
4,40 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Not Guilty - Bonbons Berry Good au Fruits Rouges bio, sans gélatine animale & vegan Produits bio
Not Guilty
Sachet 100g
2,75 €

Avis sur : Aligot de l'Aubrac frais - recette traditionnelle

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Alain R. - 16 Mai 2018 - Achat vérifié

tout près, juste à réchauffée, délicieuse et un peu juste pour se partager à 2

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Josiane M. - 05 Avril 2018 - Achat vérifié

EXCELLENT Je le recommabde vivement ,Quel régal !!!! AVIS de Josy

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Anne marie G. - 17 Juin 2017

toujours aussi bon

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Fabienne D. - 13 Avril 2015

Le meilleur sur le marché, après en avoir essayé d'autres.

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus