Plus que 5 jours pour une livraison garantie avant Noël ! Commandez avant le jeudi 20 décembre midi (France).

Aligot de l'Aubrac frais - recette traditionnelle

Coopérative Jeune Montagne Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (4 avis)

500g (2 personnes) 8,35 €
16,70 € / kg
Ajouter au panier
950g (4 personnes) 14,95 €
15,74 € / kg
Ajouter au panier

Délicieuse spécialité de l'Aubrac, à base de pommes de terres et de tome fraîche.

L'aligot est une spécialité de l'Aubrac réalisée à base de pommes de terre et de tome fraîche. Chaque famille a sa propre recette jalousement gardée qui garantit de le faire filer à coup sûr. La tradition veut que l'on ne mange pas de pain ni boive de vin ou d'eau lorsque l'on mange l'aligot...

Conseil de dégustation : L'aligot de la coopérative fromagère Jeune Montagne est présenté dans une élégante cocotte en plastique noir parfaitement adaptée au micro-ondes qui pourra être également utilisée pour le service. Pensez simplement à mélanger avec une cuillère en bois à mi réchauffage et à la fin pour bien uniformiser la chaleur et faire filer l'aligot comme il se doit.

Vous pouvez aussi verser le contenu de la barquette dans une casserole. Chauffer à feu doux. Ajouter selon votre goût ail, poivre, noix de muscade ou même jus de viande ou lardons. Tourner avec une spatule afin d'obtenir un mélange homogène. Une fois chaud, étirer l'aligot plusieurs fois à l'aide de la spatule. L'aligot s'affine, file et est prêt à servir. Servir seul ou en accompagnement de viandes rouges, de rôtis ou de saucisses grillées.

Composition :
Purée de pommes de terre élaborée avec des pommes de terres fraiches entières (59%), tome fraîche de l'Aubrac (30%), crème de lactosérum, sel
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 194 / 812.24 kcal / kJ
Matières grasses 13 g
  Acides gras saturés 9,4 g
Glucides 10,5 g
  Sucres 0 g
Protéines 8,1 g
Sel 0,83 g
Fibres 1,3 g
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Charcuterie Souchon - Saucisse fraîche cuisinée
Charcuterie Souchon
A partir de
9,05 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
La Drosera gourmande - Pétites de Laguiole (Tripoux)
La Drosera gourmande
A partir de
8,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La Naucelloise - Chou farci du Rouergue
La Naucelloise
Bocal 380g
9,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Charcuterie Souchon - Fricandeaux pur porc
Charcuterie Souchon
A partir de
4,55 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Charcuterie Souchon - Saucisse fraîche cuisinée
Charcuterie Souchon
A partir de
9,05 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Avis sur : Aligot de l'Aubrac frais - recette traditionnelle

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Alain R. - 16 Mai 2018 - Achat vérifié

tout près, juste à réchauffée, délicieuse et un peu juste pour se partager à 2

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Josiane M. - 05 Avril 2018 - Achat vérifié

EXCELLENT Je le recommabde vivement ,Quel régal !!!! AVIS de Josy

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Anne marie G. - 17 Juin 2017

toujours aussi bon

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Fabienne D. - 13 Avril 2015

Le meilleur sur le marché, après en avoir essayé d'autres.

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus