La pâte de nougat des professionnels de la pâtisserie - Ligne Trablit
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Utilisation :
Pour parfumer vos pâtisseries, glaces, macarons, crèmes...
Savoir-faire Trablit:
En 1845, un pharmacien crée un procédé d'extraction des saveurs de café, afin de permettre la réalisation d'un bon café partout dans le monde : TRABLIT est né.
Cet amour des produits de qualité et des process lents et minutieux s'est perpétué chez Trablit.
Les hommes « TRABLIT » transmettent leur savoir-faire et leur passion de génération en génération. Connus dans le monde entier, tous les produits TRABLIT sont issus d'une même volonté de sélection et d'assemblage. Travaillés en France, leur constance de goût et d'arôme justifie la confiance des professionnels – notamment des MOF - depuis des décennies.
De l'extrait de café aux sauces-nappage en passant par les pâtes-parfum, tous les produits TRABLIT partagent ces qualités.
Dose:
7 à 8 g pour 100g de préparation.
Nougat de Montélimar (56,5%) (amandes, sucre, sirop de glucose, miel, albumine d’œuf, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), arôme naturel vanille), noisettes.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 596 / 2495.33 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 43 | g |
| Acides gras saturés | 5 | g |
| Glucides | 40 | g |
| Sucres | 29 | g |
| Protéines | 13 | g |
| Sel | 0,01 | g |
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Avis sur : Pâte de nougat pour pâtisserie
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Yvette B. - 01 Septembre 2017 - Achat vérifié
Bjr Attention, la recette vient malheureusement de changer, rajout de vanille etc, ce qui modifie le produit qui est maintenant MOINS bon.
Zorica B. - 07 Décembre 2013
Estelle G. - 20 Juin 2012
Un pur délice pour faire des macarons...
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Yvette B. - 02 Septembre 2017 - Achat vérifié
Bjr, Attention la composition à changé, le goût est donc diffférent, moins de sucre et parfum vanille rajouté