Pâte de nougat pour pâtisserie

Trablit


Pot 150g 12,60 €
84,00 € / kg
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La pâte de nougat des professionnels de la pâtisserie - Ligne Trablit

Utilisation :

Pour parfumer vos pâtisseries, glaces, macarons, crèmes...

Savoir-faire Trablit:

En 1845, un pharmacien crée un procédé d'extraction des saveurs de café, afin de permettre la réalisation d'un bon café partout dans le monde : TRABLIT est né.

Cet amour des produits de qualité et des process lents et minutieux s'est perpétué chez Trablit.

Les hommes « TRABLIT » transmettent leur savoir-faire et leur passion de génération en génération. Connus dans le monde entier, tous les produits TRABLIT sont issus d'une même volonté de sélection et d'assemblage. Travaillés en France, leur constance de goût et d'arôme justifie la confiance des professionnels – notamment des MOF - depuis des décennies.

De l'extrait de café aux sauces-nappage en passant par les pâtes-parfum, tous les produits TRABLIT partagent ces qualités.

Dose:

7 à 8 g pour 100g de préparation.

Composition :
Nougat de Montélimar (56,5%) (amandes, sucre, sirop de glucose, miel, albumine d’œuf, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), arôme naturel vanille), noisettes.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 596 / 2495.33 kcal / kJ
Matières grasses 43 g
  Acides gras saturés 5 g
Glucides 40 g
  Sucres 29 g
Protéines 13 g
Sel 0,01 g
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Avis sur : Pâte de nougat pour pâtisserie

Yvette B. - 02 Septembre 2017 - Achat vérifié

Bjr, Attention la composition à changé, le goût est donc diffférent, moins de sucre et parfum vanille rajouté

Yvette B. - 01 Septembre 2017 - Achat vérifié

Bjr Attention, la recette vient malheureusement de changer, rajout de vanille etc, ce qui modifie le produit qui est maintenant MOINS bon.

Zorica B. - 07 Décembre 2013

Estelle G. - 20 Juin 2012

Un pur délice pour faire des macarons...

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