Thoïonade aux olives

Conserverie La Belle Iloise


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Boîte60g 3,15 €
52,50 € / kg
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La thoïonade c'est toute la Provence : Olives noires, câpres, épices...

Il suffit d'une tartine de thoïonade pour entendre les cigales..même en Bretagne !

Une recette qui s'est inspirée de la tapenade d'olive noire, pour donner tout le soleil au Thon Breton. Un mélange de région parfaitement réussi pour cette recette à tartiner froide sur des toasts ou sur des pommes de terres chaudes en gratin.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10-15 min
  • Quantité : 2 personnes

Rouelles à la Thoïonade :

Ingrédients :

  • 1 boîte (60 g) de Thoïonade la belle-iloise
  • 4 pommes de terre moyennes à chair ferme type Charlotte ou belle de Fontenay
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation:

  • Faire cuire les pommes de terre en robe des champs à l'eau salée.
  • Sans enlever la peau, couper des rondelles d'un petit centimètre d'épaisseur.
  • Laisser refroidir.
  • Mélanger la thoïonade et la crème fraîche.
  • Tartiner les rondelles avec le mélange et saupoudrer de gruyère râpé.
  • Passer à four chaud 10 à 15 minutes.
Composition :
thon blanc Germon (35%), olives noires (18,5%), jaune d'œuf, huile d'olive vierge extra, câpres (9,7%), eau, plante aromatique, épice. «Malgré l'attention apportée, des noyaux et brisures de noyaux d'olives peuvent être présents.»
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 221 / 925.28 kcal / kJ
Matières grasses 17,3 g
  Acides gras saturés 3,36 g
Glucides 2,2 g
  Sucres 0,3 g
Protéines 13,5 g
Sel 2,3 g
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Avis sur : Thoïonade aux olives

Mylène C. - 25 Avril 2017 - Achat vérifié

Excellente thoïonade. A servir frais sur des toasts grillés ou des crackers. On peut aussi l'utiliser pour farcir des tomates bien fraîches. Un vrai régal.

Michel D. - 21 Octobre 2014

Catherine N. - 20 Octobre 2014 - Achat vérifié

délicieux sur des toasts à l'apéro!

REGIS D. - 21 Août 2014

CLAUDE B. - 01 Octobre 2013

Viviane C. - 17 Avril 2013

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