Vins blancs & foie gras

Quel vin blanc boire avec du foie gras ?

En période de fêtes ou durant toute l'année, le foie gras est l'un des mets les plus réputés de la gastronomie française. Pour le déguster, et même le sublimer, le choix du vin qui l'accompagnera est très important. Découvrez nos conseils.

Afin d'accompagner au mieux votre foie gras, découvrez notre sélection de vins blancs idéaux pour savourer au mieux ce pur moment de plaisir. Plutôt moelleux ou sec, cela dépend de vos goûts !


Pineau blanc des Charentes Ilrhéa 17%, pour les amateurs de cognac

Vouloir sublimer le goût du foie gras ne veut pas dire que l'on doit obligatoirement l'accompagner d'un vin aux saveurs douces, loin de là ! Pour les amateurs de puissance, nous conseillons le célèbre pineau des Charentes AOC, mis en bouteille sur l'Île de Ré. Ce vin a la particularité d'être un vin de liqueur, obtenu grâce à l'assemblage de trois quarts de moût de raisin et d'un quart de cognac. La puissance de ce vin contrebalancée par la douceur d'un foie gras vous assurera une dégustation absolument délicieuse.Prix

Pineau blanc des Charentes Ilrhéa 17%

Manoir de Lourac Côtes de Bergerac, vin blanc moelleux pour un instant de douceur

Un moelleux de Dordogne harmonieux et équilibré. Vin réputé pour être rond, subtil et frais en bouche, ses arômes de fruits confits et son agréable robe couleur paille brillante en feront le compagnon idéal pour les délicates saveurs du foie gras. Ils s’apprécient jeunes mais prennent plus d’ampleur avec l’âge... Si vous ne le dégustez pas de suite, bien entendu. Prix

Manoir de Lourac Côtes de Bergerac vin blanc moelleux

Côtes de Gascogne blanc sec Brumont, emmenez vos papilles au soleil 

Découvrez ici un vin gourmand. Fruitée, suave et très bien équilibrée, ses notes sucrées amenées par le fruit exotique ainsi que l'ananas feront voyager vos papilles, les amenant des îles au terroir français une fois ce vin marié à un savoureux foie gras. 

 

Prix

Côtes de Gascogne blanc sec Brumont

Au Capcéu Jurançon blanc moelleux bio, idéal pour les amateurs de fruits

Une vraie référence dans l'univers des vins moelleux du Sud-Ouest, le Capcéu Jurançon est connu pour son goût sucré et l'impact des fruits sur son goût. Idéaux pour les amateurs de fruits et d'épices, il se compose de notes d'ananas et de mangue, le tout sublimé par la douceur d'une touche de miel et relevé par une touche épicée amenée par le safran. Ce vin parfaitement équilibré accompagnera parfaitement votre dégustation. Prix

Au Capcéu Jurançon blanc moelleux bio

Pinot Gris Zellberg bio, toute la beauté de l'Alsace dans une bouteille

Un pinot gris sec passé en barriques, gras et complexe caractéristique du style Ostertag. Découvrez un mélange parfait entre notes de pêche des vignes, fruits bien mûrs, poivre blanc et citronnelle. Avec ses saveurs fraîches et sucrées, c’est à la fois un nez réconfortant et assez vibrant. Servez-le à 9 degrés afin de profiter le plus possible de tous ses subtils arômes. Prix

Pinot Gris Zellberg bio

Pinot Gris Domaine de la Tour Blanche vin blanc d'Alsace

Un cépage charismatique et complexe qui contribue à la renommée des vins d'Alsace. Avec ses notes fruitées, ce vin offre une dégustation pleine de douceur qui accompagnera vos foies gras. Prix

Pinot Gris Domaine de la Tour Blanche vin blanc d'Alsace

Château Bouscassé Larmes Célestes Pacherenc Moelleux 13%

Vin très moelleux provenant d'une sélection affinée. Découvrez un vin plein d'arômes, la sucrosité se fait discrète grâce à l'harmonie procurée par l'acidité. Vin fin, léger et élégant. Prix

Château Bouscassé Larmes Célestes Pacherenc Moelleux 13%

Gewurztraminer Les Jardins bio

Beaucoup de plaisir avec ce Gewurztraminer charpenté et moelleux. Avec une bouche fraiche et intense en accord avec un nez floral et fumé, laissez-vous séduire par ses arômes de fruits jaunes murs, d'agrumes et de miel.     Prix

Gewurztraminer Les Jardins bio

Gewurztraminer Fronholz Vendanges Tardives bio

Un vin d'Alsace qui marie avec grâce intensité et finesse. Grâce à ses arômes de rose, découvrez des saveures florales sublimées par des touches de mangue, pêche de vigne et de miel mais sans ostentation, avec grâce, intensité et finesse.Prix

Gewurztraminer Fronholz Vendanges Tardives bio

Gewurztraminer Vendanges Tardives Domaine de la Tour Blanche vin blanc d'Alsace

Un grand vin de gastronomie, au profil aromatique riche et concentré. Cette cuvée se caractérise par des arômes de fruits confits et de miel notamment.   Prix

Gewurztraminer Vendanges Tardives Domaine de la Tour Blanche vin blanc d'Alsace

Sauternes Lafleur Mallet

Un vin blanc doux aux jolies notes d'orange et de miel, à déguster à l'apéritif ou sur un foie gras. Laissez-vous séduire par son nez délicat et ses saveurs parfaitement équilibrées. Prix

Sauternes Lafleur Mallet

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