Foire au gras

Foire au gras du 23 novembre au 4 décembre 2020

Juste avant la fin d'année et au début de l'hiver, choisissez et commandez le meilleur du canard pour vos repas de fêtes : foie gras cru, magrets, canard confit et spécialités au canard.

A la fin novembre et début décembre, de nombreuses villes du Sud-Ouest organisent des foires au gras, l'occasion pour les gourmands d'acheter leur foie gras frais et canards pour la période festive. Nous avons décidé cette année de vous proposer cette tradition en ligne avec un grand choix de pièces de canard et de spécialités du Sud-Ouest à cuire et cuisiner.

Les commandes en ligne sont ouvertes dès le 23 novembre, jusqu'au 4 décembre 2020. Vos produits seront expédiés en livraison réfrigérée et livrés chez vous le jeudi 10 décembre 2020.

Plats de fêtes

Quoi de mieux que de préparer une escalope de foie gras poêlée ou sa propre terrine de foie gras à partir de foie gras cru ? Nous vous proposons du foie gras cru 1er choix pour vos recettes gourmandes ainsi que des pièces de canard parfaites pour vos repas de fêtes comme les tournedos au foie gras ou le rôti de canard au foie gras.

Valette - Foie gras de canard cru 1er choix éveiné - IGP Sud-Ouest
Valette
A partir de
35,00 €
Valette - Rôti de magret de canard - IGP Sud-Ouest
Valette
A partir de
24,15 €
Valette - Tournedos de magret de canard au foie gras - IGP Sud-Ouest
Valette
A partir de
12,45 €

Magret et canard confit

Un bon canard vaut parfois les meilleures volailles de fêtes (dinde, chapon...). C'est le cas du magret de canard, généreux et fondant, à faire dorer du côté peau préalablement quadrillée jusqu'à obtenir la cuisson voulue. Aiguillettes de canard et canard confit complètent cette sélection pour accompagner des recettes forcément goûteuses.

Valette - Magret de canard frais - IGP Sud-Ouest
Valette
A partir de
9,70 €
Valette - Aiguillettes de canard gras fraîches - IGP Sud-Ouest
Valette
A partir de
7,90 €
Valette - Confit de cuisses de canard "cuisson douce"
Valette
A partir de
6,20 €

Salades gourmandes au canard

Quelle soit du Gers, périgourdine ou encore landaise, on adore les salades très gourmandes. Sur une base de salade, on agrémente celle-ci de foie gras, de gésiers ou de magret de canard fumé selon la recette. Nous vous proposons tout ce qu'il faut pour préparer ces salades d'inspiration Sud-Ouest.

Valette - Coeurs de canard gras frais - IGP Sud-Ouest
Valette
A partir de
5,90 €
Valette - Magret de canard entier séché et fumé
Valette
A partir de
16,45 €
Valette - Gésiers de canard gras frais - IGP Sud-Ouest
Valette
A partir de
6,85 €

Le canard en cuisine

Le canard, on l'adore aussi comme ingrédient d'autres plats. Mariez-le aux haricots tarbais en version saucisse, ou avec de la purée de pommes de terre en parmentier de canard. Avec la graisse de canard, faites cuire pommes de terres et autres légumes, 100% généreux.

Valette - Aiguillettes de canard gras fraîches - IGP Sud-Ouest
Valette
A partir de
7,90 €
Valette - Saucisses confites au magret de canard
Valette
A partir de
10,35 €
Valette - Effiloché de canard
Valette
A partir de
13,30 €

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