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Recycler chocolats de Pâques

Que faire avec des chocolats de Pâques ?

Découvrez quoi faire des restes de chocolats de Pâques ! 5 idées pour recycler vos œufs et chocolats en desserts gourmands qui raviront petits et grands.

Après avoir fêté la Pâques et être parti à la chasse aux oeufs, il est temps de déguster les chocolats de Pâques ! Cependant, entre les lapins, les cloches, les poules, les oeufs, la friture et autres gourmandises chocolatées... les yeux sont bien souvent plus gros que le ventre et on se retrouve vite avec un stock de chocolats chez soi.
Il est toujours possible de les manger petit à petit tels quels ou bien de les glisser dans le goûter des enfants, mais on peut aussi choisir de varier les saveurs, les textures et de les incorporer à d'autres recettes.

Nous vous avons préparé 5 idées faciles et rapides à faire avec des chocolats de Pâques pour vous régaler tout en évitant la crise de foie !

1. Décorer un gâteau

N'hésitez pas à utiliser vos oeufs de Pâques et autres chocolats en tant que décoration sur vos gâteaux, cheesecakes, tartes aux fruits ou encore sur vos cupcakes. De quoi facilement agrémenter vos réalisations avec votre touche personnelle et leur apporter plus de gourmandise. 

2. Préparer un chocolat chaud

Vous préférez vous réchauffer autour d'un chocolat chaud ? C'est la solution idéale pour utiliser quelques chocolats sans s'en écoeurer. Vous pouvez facilement préparer vos chocolats chauds de Pâques en faisant fondre quelques chocolats de Pâques dans le lait chaud.
Si vous avez opté pour du chocolat au lait, nous vous conseillons de rajouter un peu de chocolat noir et de cacao en poudre afin de vous assurer d'avoir un vrai goût de chocolat.

Pour les plus gourmands qui préfèrent le chocolat chaud épais, il vous suffit de remplacer une partie du cacao par des chocolats.

3. Faire de la pâte à tartiner

La pâte à tartiner maison, en plus d'être meilleure, est aussi un bon moyen pour se débarrasser d'une grande quantité de chocolats de Pâques. Vous pouvez faire plusieurs pâtes à tartiner avec différentes saveurs en fonction des chocolats que vous sélectionnez.

Les ingrédients :

  • 100 g de chocolat de Pâques
  • 50 g de purée de noisettes
  • 80 g de beurre
  • 150 g de lait concentré sucré

La recette :

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie. Ajouter ensuite le lait concentré sucré et la purée de noisettes hors du feu en mélangeant bien. Après avoir bien homogénéisé la pâte à tartiner, la transférer dans un bocal ou un pot à confiture et laisser refroidir. A garder au réfrigérateur une quinzaine de jours.

4. Faire des gâteaux au chocolat

Les gâteaux au chocolat sont une valeur sûre pour s'assurer de ravir les papilles de toute la famille. Vous pouvez remplacer la totalité ou une partie du chocolat de vos recettes de gâteaux par vos chocolats et oeufs de Pâques ou les utiliser pour améliorer vos recettes.

Des fondants au chocolat de Pâques

Suivez votre recette habituelle de fondants au chocolat au coeur coulant en utilisant vos chocolats et en insérant au coeur de la préparation, dans vos moules individuels, des oeufs de Pâques au chocolat avant d'enfourner le tout de manière à avoir un coeur coulant.

Des muffins au coeur coulant

S'il ne vous reste pas beaucoup d'oeufs en chocolat, il vous suffit simplement d'en glisser à l'intérieur de la préparation de chaque muffin avant la cuisson pour obtenir des muffins au coeur fondant de chocolat.

Le gâteau au chocolat de Pâques

Les ingrédients :

La recette :

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Hors du feu, incorporer petit à petit les oeufs, le sucre, la farine et la levure à la préparation jusqu'à l'obtenir une pâte lisse. Beurrer et fariner le moule avant d'y verser la préparation. Faire cuire au four environ 20 minutes et laissez refroidir avant de le démouler.

À agrémenter à votre convenance avec des fruits secs, un coulis de fruits ou du chocolat fondu.

Gâteau au chocolat de Pâques

Des cookies aux pépites de chocolat

Les ingrédients pour 10 cookies :

La recette :

Préchauffer le four à 180°C. Couper les oeufs de Pâques en morceaux puis mélanger dans un saladier la farine, le sucre, l'oeuf et le beurre mou jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter la levure et les pépites de chocolat. Déposer des petites boules de pâtes aplaties sur une plaque de cuisson. Faire cuire au four environ 10 minutes. Vous pouvez adapter la cuisson à votre goût pour des cookies plus croquants ou plus moelleux.

Cookies aux pépites de chocolat de Pâques

5. Préparer de la glace au chocolat

Une autre manière d'écouler votre stock en chocolats de Pâques est de faire de la glace au chocolat. La solution idéale pour profiter du début des beaux jours et pour varier les textures. Succès garanti avec cette glace au chocolat de Pâques !

Les ingrédients :

La recette :

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporer le chocolat à la préparation. Monter les blancs en neige et les mélanger délicatement avec la pâte de manière à avoir une texture aérée. Laisser poser 3 heures au congélateur.

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