Barres céréales maison

Comment faire ses barres de céréales maison ?

Vous souhaitez réaliser vos propres barres céréales ? Retrouvez quelques idées de recettes et une sélection de produits qui pourront vous y aider.

On les aime en guise de collation ou pour donner un coup de boost lors d'une activité sportive. Les barres de céréales sont faciles à emporter et pratiques à déguster

Reste que leur composition n'est pas toujours au goût de tous. Certaines marques n'hésitent pas à incorporer des additifs dont on se passerait volontiers. Nous vous proposons donc de tester les barres céréales maison. Ce sera un bon moyen de savoir exactement ce qu'il y a dedans et de les personnaliser en fonction de vos goûts. Vous verrez aussi que cela ne coûte pas plus cher, que c'est simple à réaliser et qu'elles peuvent se conserver facilement (environ deux semaines dans une boîte hermétique et davantage si vous choisissez de les congeler).

Plutôt healthy ou gourmande ? Avec cuisson ou sans cuisson ? Vous trouverez forcément une recette qui vous fera fondre de plaisir. Et n'hésitez pas à modifier quelques ingrédients pour que la recette soit parfaitement adaptée à vos goûts et à vos éventuelles intolérances alimentaires.

 

Celnat - Petits flocons d'avoine bio Produits bio
Celnat
A partir de
2,05 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Celnat - Gros flocons d'avoine Bio Produits bio
Celnat
A partir de
2,10 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Celnat - Flocons 5 céréales bio Produits bio
Celnat
A partir de
2,00 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Priméal - Flocons de quinoa bio Produits bio
Priméal
A partir de
5,25 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Les barres céréales maison sans cuisson... et sans gluten

Pour le sport 

Les ingrédientsbarreabricot

Préparation : Mettez les abricots, les noisettes et les graines de sésame dans un bol mixeur. Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez la noix de coco râpée. La texture doit être collante mais pas trop. Aussi, vous pouvez ajouter de la poudre de noisettes si la pâte vous semble trop collante. Etalez le mélange sur une feuille de papier sulfurisé sur environ 2 cm de hauteur. Coupez vos barres. Conservez-les dans du papier sulfurisé ou une boîte hermétique

Pour la gourmandise...

Les ingrédients 

Préparation : Découpez la pâte de dattes en petits cubes. Mettez tous les ingrédients dans un bol mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène (mais encore granuleuse). Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Tassez bien la préparation en lissant le dessus. Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 8h. Découpez vos barres et conservez-les dans une boîte hermétique (ou dans du papier sulfurisé).

Les barres céréales maison avec cuisson 

Pour le sport

Les ingrédients

  • 75 g de flocons d'avoine (qui peuvent être remplacés par d'autres céréales dans le cadre, par exemple, d'un régime sans gluten)
  • 25 g de quinoa
  • 60 g de fruits secs (raisins, abricots, figues, dattes, etc. selon les goûts)
  • 1 cuillère à café de noix de coco râpée
  • 50 g de fruits secs à coque (amandes, noisettes, pistaches)
  • 75 g de sirop d'agave (il est possible de faire un mix sirop d'agave/miel)
  • 30 g de beurre (ou de beurre de coco)
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé

Préparation : Préchauffez le four à 175°C. Dans une casserole, mettez le beurre, le sirop d'agave et le sucre vanillé. Faites chauffer le tout le temps d'obtenir un mélange liquide. Dans un bol, mixez les flocons d'avoine, le quinoa, les fruits secs. Versez le liquide de la casserole sur le mélange mixé puis remuez bien. Mettez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, veillez à bien tasser le tout. Enfournez pour 10 à 20 minutes selon l'épaisseur. Coupez (sans enlever de la plaque) les barres à la sortie du four. Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur pour environ 1 h. Conservez vos barres dans une boîte hermétique.

 

Pour la gourmandise

Les ingrédients

  • 100 g de flocons d'avoine (qui peuvent être remplacés par d'autres céréales dans le cadre, par exemple, d'un régime sans gluten)
  • 55 g de sucre roux
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
  • 30 g de fruits secs coupés en petits morceaux (raisins, abricots, figues, dattes, etc. selon les goûts)
  • 45 g de mélange multi-céréales
  • 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat noir
  • 1 cuillère à café de miel

Préparation : Préchauffez votre four à 160°C. Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sucre, le miel à feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le mélange multi-céréales, les pépites de chocolat et les fruits secs. Versez la préparation liquide sur le mélange sec et remuez. Etalez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé de manière régulière. Enfournez pour environ 30 minutes (selon l'épaisseur). Coupez (sans enlever de la plaque) les barres à la sortie du four. Laissez refroidir à température ambiante. Conservez vos barres dans une boîte hermétique.

 

Et si vous préférez acheter tout prêt... 

Chez BienManger.com, on sait qu'il n'est pas toujours simple de tout faire maison, alors on sélectionne des produits de qualité pour celles et ceux qui préfèrent parfois (ou souvent) opter pour le tout prêt. Et pour les barres de céréales, c'est pareil ! Voici donc notre sélection de produits 100% bio.

Gourmiz - Barre crue et bio Amandes - Cannelle - Muscade Produits bio
Gourmiz
Barre 35g
2,45 €
Aromandise - Barre aux noisettes à l'huile essentielle de gingembre bio Produits bio
Aromandise
Etui 2 barres
2,79 €
Aromandise - Barre aux amandes à l'huile essentielle de cannelle bio Produits bio
Aromandise
Etui 2 barres
2,69 €
Germline - Barre de céréales germées bio et cranberry et pruneau Produits bio
Germline
A partir de
1,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Germline - Barre de céréales germées bio abricot et figue Produits bio
Germline
A partir de
1,70 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Gourmiz - Barre crue et bio Noisettes - Cacao cru Produits bio
Gourmiz

Produit bientôt disponible

Tiboom - Chocoboom barre énergétique bio guarana et figues - sans gluten Produits bio
Tiboom

Produit bientôt disponible

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Ces articles pourraient vous intéresser

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus