Chocolat sans sucre

Les tablettes de chocolat sans sucre

Découvrez les chocolats sans sucre adaptés au régime diabétique : des chocolats noirs sélectionnés pour vous par BienManger.com pour conserver le plaisir du chocolat.

Privé de chocolat parce que vous ne pouvez plus manger de sucre ou amateur de sensations fortes ? Les grands chocolatiers sélectionnés par BienManger.com vous proposent des tablettes de chocolat sans aucune trace de sucre sur l'étiquette avec des chocolats 100% cacao.

Le bon chocolat noir sans sucre 100% cacao

Puissantes en goût, chacune des tablettes ci-dessous a été fabriquée sans l'aide de sucre pour adoucir le goût. Le goût de ces chocolats fins est noir intense. Goûtez la version aux amandes signée Michel Montignac, sans doute le meilleur choix dans cette sélection.

Michel Montignac - Tablette chocolat noir pur cacao 100% et amande bio - Montignac Produits bio
Michel Montignac
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5,65 €
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Michel Montignac - Tablette chocolat noir pur cacao 100% bio - Montignac Produits bio
Michel Montignac
A partir de
5,50 €
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Le chocolat sans sucre au maltitol

Le maltitol est un édulcorant extrait de l'amidon de blé ou de maïs dont la caractéristique principale est d'avoir un index glycémique beaucoup bas que le sucre (saccharose) et d'apporter moins de calories par gramme que le sucre (2,4g contre 4 pour le sucre). Le maltitol est autorisé dans le cadre d'un régime diabétique à petites doses. Consultez votre médecin pour confirmer que vous pouvez croquer quelques carrés de chocolat au maltitol.

Avec leur goût sucré, ces tablettes sont plus douces et faciles à consommer si vous n'êtes pas adepte du goût puissant du 100% cacao. Ces tablettes vous sont proposées en version chocolat noir mais aussi chocolat au lait sans sucre.

Balance - Chocolat noir sans sucre au maltitol
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A partir de
3,50 €
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Balance - Chocolat au lait sans sucre au maltitol
Balance
A partir de
3,35 €
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Balance - Lot découverte de tablettes de chocolat sans sucre au maltitol
Balance
4 tablettes de 100g
12,35 €

Le chocolat au maltitol peut être utiliser pour cuisiner des recettes au chocolat sans aucun problème. Il suffit de faire fondre la tablette de votre choix et de l'utiliser dans une mousse au chocolat, un gâteau ou des pâtisseries pauvres en sucre. Pour diminuer l'apport en calories de ces chocolats, mangez-les associés à des noisettes, des amandes et autres fruits secs à coque.

Les chocolats peu sucrés

Ils ne contiennent qu'un pourcent (1%) de sucre dans leur composition donc très peu de glucides en comparaison aux 99% de cacao.

Michel Cluizel - Tablette de chocolat noir - Infini 99%
Michel Cluizel
A partir de
2,55 €
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Saveurs Attitudes - Chocolat noir bio équitable 99% Produits bio
Saveurs Attitudes
Tablette 80g
3,30 €

Comment faire du chocolat sans sucre ?

Pour faire du chocolat sans sucre, il y existe deux méthodes comme ferait un chocolatier :

  • Faire du chocolat 100% cacao (cacao maigre et pur beurre de cacao) pour un goût 100% chocolat à partir uniquement des fèves de cacao,
  • Remplacer le sucre par un édulcorant comme le maltitol sous forme de poudre ou de sirop pour remplacer le sucre (contrairement à d'autres édulcorants, le maltitol a l'avantage de ne pas brunir à la cuisson).

Où trouver du chocolat noir sans sucre ?

Pour acheter du chocolat noir sans sucres, il vous suffit de choisir vos chocolats dans la sélection proposée par BienManger.com, votre épicerie fine en ligne. Choisissez les chocolats qui vous plaisent parmi le grand choix de tablettes et faites vous livrer où vous voulez, à domicile, au bureau ou en point relais.

BienManger.com vous propose aussi un grand choix en tablette de chocolat noir chez plus de 20 chocolatiers ainsi que du chocolat bio et du chocolat sans gluten certifié.

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