Chocolat à la liqueur

Chocolats à la liqueur, la sélection de chocolats alcoolisés

Vous souhaitez offrir ou commander des chocolats à l'alcool, découvrez la sélection de chocolats à la liqueur proposée par BienManger.com avec un grand choix de tablettes et coffrets de chocolats.

Le chocolat à la liqueur est une tradition chocolatière qui allie le chocolat noir ou le chocolat au lait à un alcool pour former un mariage puissant qui ravit les amateurs de chocolats et de spiritueux en une bouchée gourmande.

En tablette, en bouchées gourmandes en forme de bouteille ou de chardons, les chocolats à la liqueur utilisent des alcools qui se marient naturellement bien avec le chocolat comme la liqueur de poire, la liqueur d'orange, le rhum ou le whisky. Vous trouverez sur BienManger.com la plus belle sélection de chocolats à la liqueur choisis chez les meilleurs chocolatiers, de la Suisse aux créations des moines aveyronnais.

Les tablettes de chocolat à la liqueur

Avec ses larmes de liqueurs, le chocolatier suisse Villars vous offre une expérience unique avec des chocolats au lait qui adoucissent la puissance de la liqueur. Ces tablettes sont réservées aux adultes et ne conviennent pas aux enfants avec leur 8.5% d'eau de vie ou de rhum.

Baileys - Tablette de chocolat fourrée au Baileys
Baileys
Tablette 90g
3,60 €
Villars maître chocolatier - Chocolat au lait larmes de Rhum de Martinique
Villars maître chocolatier

Produit bientôt disponible

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Villars maître chocolatier - Chocolat au lait larmes de Poire Williams
Villars maître chocolatier

Produit bientôt disponible

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Brasserie Guinness - Tablette de chocolat à l'arôme de Guinness
Brasserie Guinness

Produit bientôt disponible

Villars maître chocolatier - Chocolat au lait larmes de Whisky Pur Malt
Villars maître chocolatier

Produit bientôt disponible

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Les boîtes de chocolat liqueur à offrir

Présentés sous la forme de bouteilles contenant une liqueur, les chocolats fins de ces coffrets peuvent s'offrir à Noël ou en toute saison pour un anniversaire. Choisissez entre les bouteilles de l'Abbaye Notre Dame de Bonneval dans l'Aveyron (poire, triple orange, rhum avec une fabrication artisanale) et la sélection de chocolats aux spiritueux les plus connus dans le ballotin Anthon Berg.

Maison Francis Miot - Choco'cisson - Saucisson en chocolat, raisins, pruneaux et Armagnac
Maison Francis Miot
A partir de
6,95 €
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Mademoiselle de Margaux - La Guinette - Griottes confites à l'Armagnac enrobées de chocolat noir
Mademoiselle de Margaux
A partir de
12,85 €
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Chocolat Mathez - Truffes fantaisie Marc de Champagne en ballotin
Chocolat Mathez
Ballotin 250g
6,30 €
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Mariquinhas - Ginja de Obidos et verres en chocolat - Liqueur de cerise griotte du Portugal 18%
Mariquinhas
Bouteille 50cl + 12...
28,00 €
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Brasserie Guinness - Chocolats fourrés à la crème de Guinness
Brasserie Guinness
A partir de
6,20 €
Voisin chocolatier torréfacteur - Boite de chocolats 'Grands classiques' - Voisin
Voisin chocolatier torréfacteur
A partir de
36,00 €
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Chocolat Mathez - Les parisiennes - Truffes au marc de Champagne
Chocolat Mathez
A partir de
7,95 €
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Abbaye Notre Dame de Bonneval - Bouteilles en chocolat fourrées à la liqueur
Abbaye Notre Dame de Bonneval

Produit bientôt disponible

Quelles liqueurs utiliser pour faire des chocolats alcoolisés ?

En plus des classiques eau de vie de poire, d'orange, whisky et rhum, les liqueurs suivantes se marient bien avec le chocolat pour fabriquer des chocolats alcoolisés. Il y a peu d'alcools forts qui se marient mal avec le chocolat.

  • Liqueur de mandarine ou d'orange amère,
  • Liqueur de menthe (plutôt avec du chocolat noir),
  • Liqueur de banane,
  • Liqueur de mirabelle, abricot
  • Liqueur de châtaigne, liqueur de noix,
  • Triple sec,
  • Vermouth, Martini,
  • Grand Marnier, Cointreau,
  • Pastis,
  • Absinthe,
  • Kirsch,
  • Amaretto,
  • Gentiane ou verveine,
  • Marc de Champagne ou marc de Banyuls,
  • Limoncello,
  • Bénédictine, génépi ou chartreuse verte
  • Muscat,
  • Brandy,
  • Liqueur de fraise des bois, de myrtilles, de prunelle, de cerise ou griotte,
  • Liqueur de café et pourquoi pas de la liqueur de chocolat.

Le chocolat à la liqueur est généralement un chocolat fourré d'un mélange de sirop de sucre de canne (plutôt que du glucose) et d'alcool, l'alcool est emprisonné dans le sucre à l'intérieur du chocolat. On peut aussi réaliser une ganache chocolat aromatisée à l'alcool de son choix, pour un côté plus subtil et chocolaté. Enfin, il est possible de réaliser des pâtes de fruits aromatisées à enrocher de chocolat.

Chocolats à la liqueur pendant la grossesse

Tout comme toute consommation d'alcool pendant la grosesse, les chocolats à la liqueurs sont déconseillés à la femme enceinte et à celle donnant le sein.

En dehors de la période de grossesse et d'allaitement, consommez avec modération ces chocolats qui en plus de contenir de l'alcool sont très sucrés et très caloriques. Bien sûr on laisse ces chocolats hors de portée des enfants.

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