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Boire du thé vert

Pourquoi boire du thé vert ?

Apprécié pour son goût et ses vertus médicinales, découvrez les propriétés et multiples bienfaits du thé vert pour la santé et le bien-être.

L’origine du thé vert

Consommé depuis plus de 5000 ans en Chine et 1500 ans au Japon, le thé vert est apprécié pour ses vertus médicinales et son goût unique. Le thé vert provient d’un arbuste appelé le Camellia Sinensis, lui-même à l’origine de tous les thés et donc des thés verts.

Choisir son bon thé vert

Avant de boire du thé vert, il est primordial de choisir un bon thé vert. En effet, si vous achetez un thé vert de qualité inférieure, vous prenez le risque de consommer un thé qui contient un mélange d’ingrédients moins bien toléré par votre organisme et souvent des pesticides, nocifs pour la santé. Bien que nous n'y pensions pas toujours, la qualité de l’emballage a aussi un impact sur la qualité du thé, puisqu’un emballage de mauvaise qualité libère des composants mauvais pour la santé.

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La préparation du thé vert

Non seulement il est essentiel de veiller aux composantes de votre thé, mais il est également important se s’assurer de sa bonne préparation afin d’optimiser ses bienfaits. Les 2 facteurs à prendre en compte pour préparer son thé vert sont la température de l’eau et la durée d’infusion de votre thé. Ainsi, pour un thé vert réussi, il ne faut pas le faire infuser plus de 2 minutes dans une eau à 60°C idéalement, mais obligatoire comprise entre 50 et 75°C, afin de limiter la libération de tanin. Gardez bien en tête qu’une température trop élevée a pour effet de dégrader de nombreux éléments recherchés dans le thé comme les vitamines, les acides aminés ou encore les antioxydants.

Les bienfaits du thé vert

Le thé vert est reputé pour ses nombreux bienfaits et vertus médicinales. Découvrez sans plus attendre les principaux bienfaits reconnus du thé vert.

Les propriétés antioxydantes du thé vert

Considéré comme la boisson à la plus forte activité antioxydante par l’agence nationale de sécurité sanitaire et de l’alimentation (ANSES), le thé vert contient trois principales familles d’antioxydants : les catéchines, les théaflavines mais aussi les théarubigines. Sa forte teneur en antioxydants provient notamment de sa forte concentration en polyphénols du thé vert. On considère qu’une tasse de thé a une teneur en antioxydants 3,5 fois plus élevée qu’un verre de jus d’orange et quatre fois supérieure que de la vitamine C. Ses propriétés antioxydantes ont un donc impact positif sur les cellules de la peau pour lutter contre son vieillissement. De nombreuses études montrent également que le thé vert peut avoir des vertus bénéfiques dans la prévention du cancer et réduirait le risque de maladies cardiovasculaires.

Les effets brûle-graisses du thé vert

Très apprécié dans le cadre de régimes alimentaires, notamment lorsqu’on cherche à perdre du poids, le thé vert est un brûleur de graisse naturel. Il vise en particulier la graisse ventrale. C’est l’EGCG (L'épigallocatéchine gallate) contenue dans le thé vert qui active des gènes brûleurs de graisse dans l’abdomen.

Le thé vert, un préventif de taille

D’après plusieurs études d’observation, il s’avère que la consommation de thé vert peut réduire les risques liés aux maladies du cœur comme les infarctus et les AVC, en diminuant la pression artérielle. Non seulement il est préventif des accidents cardiovasculaires, mais il prévient également de la fatigue, de l’irritabilité et des envies de grignoter au cours de la journée.

L'équilibre glycémique du thé vert

Le thé vert a la capacité de réguler la montée de sucre dans le sang. Mais il serait aussi capable, d’après plusieurs études, de réduire les risques de diabète de type 1 grâce à l’EGCG qu’elle contient.

Les vertus du thé vert pour les maladies d’estomac et ulcère

Certains types de thés verts, préparés à plus haute température, permettent de contribuer au traitement de certaines irritations ou inflammations de l’estomac en ajoutant un peu de lait et de sucre à celui-ci pour atténuer l’effet de l’acide gastrique. Dans le cas où ces conditions ne sont pas respectées, le thé vert stimulera l’acide gastrique, ce qui amplifiera vos soucis d’estomac.

Le thé vert contre les problèmes rénaux

Même si le thé vert japonais possède des effets très bénéfiques sur l’équilibre des reins, il reste important de parler des effets de celui-ci avec votre médecin concernant le moment le plus propice pour boire son thé vert si un problème rénal est présent.

Le thé vert, un antidépresseur

Plusieurs études ont mis en évidence que le thé vert pourrait s’avérer être un antidépresseur naturel. La dépression se caractérisant par une perte d’intérêt pour les activités du quotidien. Les résultats de l’expérience ont démontré que les individus ayant consommés du thé vert ont vu leurs performances progresser sur les échelles de Montgomery et Åsberg ainsi que sur celle d’Halmilton, par rapport à ceux qui ont consommés le placebo.

Le thé vert au profit de la mémoire et de l'attention

En 2015, une étude a été menée sur des personnes volontaires afin de prouver les effets stimulant du thé vert sur la mémoire et l’attention. Pour mesurer l’activité cérébrale et prouver les effets du thé vert, un électroencéphalogramme a été utilisé. Grâce à cette expérience, les chercheurs de l’université de Newcastle se sont aperçus que les activités de certaines ondes cérébrales associées à la mémoire étaient toutes en augmentation 30 minutes à 1 heure après la consommation de thé vert. En plus de ses effets sur la mémoire, ils se sont aperçus que l’association des composés du thé vert a permis de réduire la fatigue mentale et augmenter l’attention.

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Les effets secondaires du thé vert et les précautions à prendre

Malgré tous les bienfaits du thé vert, il existe certains cas où sa consommation est déconseillée. Découvrez les principaux cas pour lesquels nous vous demandons de prendre vos précautions quant à la consommation de thé vert. En cas de doute, demandez toujours l’avis à votre médecin ou professionnel de la santé.

Thé vert et grossesse

Le thé vert est composé de caféine. La caféine peut alors traverser le placenta et s’introduire dans le système sanguin de l’enfant, permettant aussi de libérer et transmettre des toxines du corps de la mère à l’enfant. Une tasse de thé vert de 25cl renferme environ 30mg de caféine. Bien qu’il ne soit pas interdit d’en boire tout en limitant sa consommation, nous vous conseillons vivement d’écarter le thé vert de votre régime alimentaire pendant la grossesse et l’allaitement.

Thé vert et inflammations intestinales

Lors d’une inflammation des intestins ou de la muqueuse intestinale, le thé vert peut soit amplifier le phénomène, soit même le révéler. Il est donc judicieux, dans le cas d’une inflammation, de consulter votre médecin afin de savoir si vous pouvez ou non continuer à consommer du thé vert.

Thé vert et hémophilie

Dans le cas d’hémophilie, qui est un trouble de la coagulation sanguine, nous vous préconisons de consommer le thé vert avec prudence, ce dernier pouvant avoir un effet liquéfiant sur le sang. Il est toujours important de demander conseil à un médecin voire un spécialiste pour obtenir des recommandations sur la consommation du thé vert dans ce cas.

Le thé vert et la prise de médicaments

Lors d’une prise de médicaments, il est important de demander conseil à un médecin sur la consommation de thé vert en simultané. La consommation de médicaments et de thé vert peut engendrer des réactions négatives avec certaines substances qui dans un cas absorberont les effets du médicament et dans l’autre, accentueront cet effet. Dans les deux cas, le thé vert peut provoquer des effets secondaires indésirables tels qu’une augmentation de la tension artérielle.

Thé vert et alcool

Lors d’une consommation simultanée d’alcool et de thé vert, le thé vert peut amplifier l’effet diurétique de l’alcool et causer des troubles urinaires temporaires.

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