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Foie gras d'oie entier

Valette

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide (4 avis)

Bocal 180g - 31,90 € (177,22 € / kg)
3 bocaux de 180g - 90,90 € (168,33 € / kg)

Fine et subtile, l'oie reste aujourd'hui encore un produit noble et d'exception

Laissez l'enveloppe de graisse, elle témoigne de l'authenticité du produit sans nuire à sa présentation.

4/5parts

Comment le servir ?

Le foie gras doit être sorti 15 à 20 minutes avant dégustation.

Ouvrez-le et tranchez-le au dernier moment pour lui préserver couleurs et saveurs. Utilisez un couteau sans dents, et trempez sa lame fine dans de l'eau chaude. Pour des tranches parfaites, préférez notre tranchoir ou lyre à foie gras. Laissez la fine enveloppe de graisse, elle témoigne de l'authenticité du produit sans nuire à sa présentation.

Comment l'accompagner ?

Le saviez-vous ? 5 bonnes raisons de manger du foie gras d'Oie :

Il n'est pas si calorique qu'il en a l'air ! Une portion de 40 g représente 180 kcal.

Son apport en lipides est d'excellente qualité, grâce à la prédominance des acides gras mono-insaturés, qui protègent le système cardio-vasculaire.

Il est très bien pourvu en fer : deux à trois fois plus que le boeuf... A relativiser quand même, car on en mange moins !

C'est un aliment particulièrement riche en vitamine A, indispensable à la peau et à la croissance. Il est concentré en vitamine B9 (anti-anémique) et en sélénium (antioxydant).

A votre tour de vous montrer créatif ! Accompagnez-le de fruits frais ou d'une belle salade très colorée (mâche, roquette...).

lobe de foie gras d'oie, Porto, sel, poivre, sucre

Origine : Sud Ouest


Valette

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Avis sur : Foie gras d'oie entier

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Jean-francois L. - 21 Août 2017 - Achat vérifié

oui

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Gérald M. - 04 Janvier 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

DANIEL L. - 18 Mai 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Edouard B. - 22 Novembre 2011 - Achat vérifié

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